рецепты

Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу

Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5

Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥️

Чем уже форма - тем выше будет запеканка

#yanaermolaevaготовит

Как же я этого хотела!
Борщ и чесночные пампушки( как готовила моя мамочка и бабушка)

Вкуснейшую запеканку мы уже с вами готовили, ловите рецепт венских вафель😍 можно менять количество сахара , не добавлять разрыхлитель , и наоборот добавить какао 👍🏼

Вам понадобиться (на 15-20 шт):
-мука 300 гр
-сахар 150 гр
-молоко 200 мл
-масло сливочное 180 гр
-яйца 3 шт
-разрыхлитель 2ч.л

Готовим❤️
-масло комнатной температуры растереть с сахаром
-затем добавить молоко и яйца
-все взбить венчиком
-добавить муку , разрыхлитель и еще раз взбить до однородности.
-выпекать 3-5 минут , мне достаточно 3

Лайфхак , что бы вафли не иссыхали и не превращались в подошву - после выпекания убирайте в емкость с крышкой, пока они еще горяченькие 🙌🏻

Приятного аппетита.

#yanaermolaevaготовит

Мои список завтраков, что я готовлю регулярно:
- сэндвичи с сыром в сэндвичнице
- блины, оладьи (обычно по воскресениям), блинчики с начинкой
- тосты с сыром/с слабосолёной рыбкой и овощами
- каши (пшённая, кукурузная, рисовая, рисовая с изюмом, с тыквой, овсяная, манная)
- омлет
- готовые завтраки или гранола в те дни когда лень готовить или нет времени, очень редко и как палочка выручалочка
- яичница-болтунья
- ленивые хачапури
- сырники
- творог/творожный мусс
- яблочные оладьи
- яйца всмятку
- молочный суп
- гренки
- яйцо-пашот

Завсегдатый завтрак каждую субботу яичница от мужа: с "помакушкой", колбасой, сором, может добавить туда мясо или даже чипсы и сухарики, если такая гадость завалялась где-нибудь 😅 вобщем этакая яичница-солянка у него порой выходит, но еще не разу не было невкусно ☺

А что у вас на завтрак? Чем бы дополнили список, может я попробую приготовить если поделитесь рецептом 🥰
Ну и забирайте себе, если у вас проблема с "что приготовить?"

Мне срочно нужны идеи чего-нибудь вкусного и не заморочистого на обед/ужин. Девочки, что готовите сегодня?

А то у нас снова будет плов🤣

Записывайте рецепт идеальных блинчиков ❤️ получатся даже если руки из жопы , даже если сковородка ужасная , даже если никогда не получались . Главное все делать по инструкции 😂

1. 3 яйца миксером взбить с 3-мя ст.л сахара+ щепоткой соли . (для меня это дофига)
Я добавляю 2 , если начинка сладкая или просто к чаю и одну добавляю , если начинка мясная, потому что совсем пресные блины не люблю. Взбили минуты 2-3 далее

2.вливаете 1,5 стакана кипятка и продолжаете взбивать миксером , поднимется огромная пена , поэтому емкость берите высокую!

3. Вливаете 1,5 стакана молока. Холодного или комнатной температуры - разницы нет. Взбиваете.

4. Добавляете 1,5 стакана муки. Взбиваете до однородности. Масса осядет примерно в 2 раза , но останется очень пушистой за счет пузырьков. Муку не просеиваю- мне лень.

5. Добавляете 3 столовые ложки растительного масла и перемешиваете.

Всё, тесто готово. Из данного количества ингредиентов получится около 20 блинчиков.

Берете сковородку , хорошенько её прогреваете и убавляете на 7 из 10 мощность.

В микроволновке топите сливочное масло и смешиваете его 1:1 с растительным.

Перед выпеканием КАЖДОГО блина смазывайте сковородку маслом , которое заранее приготовили в микроволновке. Это важно. Так блинчики будут супер ажурные и не будут пригорать.

Жду ваш фотоотчет 😂❤️👍

#yanaermolaevaготовит переходите по хэштегу , там есть рецепт вкуснейших морковных кексов и венских вафель ❤️