Пирожки жареные с картофельной начинкой, срочно всем готовить🤤
Тесто:
Мука - 750
Дрожжи сухие - 2ч.л
Вода - 250 гр
Молоко- 250 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1,5 ч.л
Яйца- 2 шт
Масло подсолнечное (для жарки) 1л
Начинка:
Картофель 1,2 кг
Молоко 100мл
Масло сливочное 100 гр
Соль, перец по вкусу)
Для начинки, картошку отварить, процедить.
Влить горячее молоко, растопленное сливочное масло, посолить, поперчить, взбить в пюре и остудить.
Готовим тесто.
Опара:
Вливаем в миску 250 мл теплой воды, всыпае...