🧁 Кексики 🧁
Ну наконец-то получились кексики которые так хотелось похамячить🤗🤗🤗
Столько рецептов в интернете, за сегодня это вторая партия, а вот первая партия даже не поднялись и не пропеклись😅
Я даже успела расстроиться и поплакать по этому поводу, муж успакаивал😂😂😂
Зато сколько радости было когда эти получились🤗🤗🤗
В общем вот рецепт🤤🤤🤤
❇️Ингредиенты:
🔺Маргарин - 150 гр.
🔺Яйца - 3 шт
🔺Сахар - 170 гр.
🔺Изюм - 120 гр.
🔺Мука - 245 гр.
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Ванилин - 1/2 ч.л
🔺Сахарная пудра для украшения
❕Муку просеять
❕Изюм промыть и выжать чтобы был сухой, к изюму добавить 1ст.ложку муки и перемешать
❕В оставшуюся муку добавить разрыхлитель
❕Мягкий маргарин комнатной температуры, соль и сахар взбиваем 4-5 минут
❕В массу с маргарином вводим по одному яйцу комнатной температуры и взбиваем 1 минуту после каждого яйца.
❕Когда все яйца добавите, взбиваем еще 3 минуты, масса получается кремообразная.
❕В эту массу добавляем муку с разрыхлителем частями и перемешиваем.
❕Тесто получается густоватое, после муки добавляем изюм.
❕Раскладываем по формочкам, в разогретую духовку 180 градусов ставим на 30 минут готовиться наши кексики🤗
Когда они остыли получились сверху хрустящие а внутри мягкие и очень вкусные🥰
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Вы уже начали готовиться?)
Нежный творожный кулич😍
Вы точно не останетесь равнодушными, а рецепт настолько прост и быстр в приготовлении, что приготовить сможет каждый! Мы вот, например, делали его с сестрой) Получилось восхитительно, боимся, что не дотерпим до Пасхи😅
- 3 яйца
- 300 гр муки
- 200 гр сахара
- 180 гр сливочного масла
- 400 гр творога 5% или 9%
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
- 200-250 гр цукатов или изюма
- По желанию можно добавить корицу, мускатный орех, ваниль
...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое