🧁 Кексики 🧁
Ну наконец-то получились кексики которые так хотелось похамячить🤗🤗🤗
Столько рецептов в интернете, за сегодня это вторая партия, а вот первая партия даже не поднялись и не пропеклись😅
Я даже успела расстроиться и поплакать по этому поводу, муж успакаивал😂😂😂
Зато сколько радости было когда эти получились🤗🤗🤗
В общем вот рецепт🤤🤤🤤
❇️Ингредиенты:
🔺Маргарин - 150 гр.
🔺Яйца - 3 шт
🔺Сахар - 170 гр.
🔺Изюм - 120 гр.
🔺Мука - 245 гр.
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Ванилин - 1/2 ч.л
🔺Сахарная пудра для украшения
❕Муку просеять
❕Изюм промыть и выжать чтобы был сухой, к изюму добавить 1ст.ложку муки и перемешать
❕В оставшуюся муку добавить разрыхлитель
❕Мягкий маргарин комнатной температуры, соль и сахар взбиваем 4-5 минут
❕В массу с маргарином вводим по одному яйцу комнатной температуры и взбиваем 1 минуту после каждого яйца.
❕Когда все яйца добавите, взбиваем еще 3 минуты, масса получается кремообразная.
❕В эту массу добавляем муку с разрыхлителем частями и перемешиваем.
❕Тесто получается густоватое, после муки добавляем изюм.
❕Раскладываем по формочкам, в разогретую духовку 180 градусов ставим на 30 минут готовиться наши кексики🤗
Когда они остыли получились сверху хрустящие а внутри мягкие и очень вкусные🥰
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...