бисквіт

Сегодня был торт " сникерс" в локаничном наряде, для молодого парня.
Столько я переделала этих сникерсов, их множество рецептов, казалось бы.. Но я, как любитель во все рецепты вносить свои коррективы, вывела для себя самый вкусный торт " сникерс"👌
Доказательство тому, что это один из самых заказываемых тортов среди моих заказчиков))
И сегодня я решила поделиться своим рецептом с вами
Коржи вы можете брать любые шоколадные, которые любите, хоть на 1,2,3 от Энди, хоть темный Ларри, хоть шифоно...

Девочки, делюсь своей находкой, крем пломбир!
Не плохая альтернатива крем-чиз, плотный, подходит для выравнивания тортов, прослойки, капкейков. Лёгкий, не приторный, а главное, бюджетный!
У меня цвет крем-брюле, я добавила 100 гр молочного шоколада.

Приготовила я солёную карамель...
Не реальная вкуснятина, готовила для сникерса, но её уже почти не осталось)))

Крем тоффи, ещё один полюбившийся крем
Он подойдет идеально в прослойку бисквитных тортов, я его использую для сникерса, брала шоколад молочный, если взять черный, то цвет будет темнее и вкус более шоколадный
10-15% сливки 150 гр.
260 гр шоколада ( 3 плитки)
Слив масло 100-150 гр
Варёная сгущенка 200 гр
Сливки с шоколадом растворить на вод бане, остудить, масло взбить до бела, добавляя по ложке сгущенку, затем добавить ганаш, взбить. Крем этот лучше поставить в холод на ночь, он там стабилизи...

Торт сникерс
Готовила на День рождения племянника, признаюсь честно, вкуснее торта я ещё не ела.

Последнее время в это приложение захожу крайне редко, лента не для слабонервных🙈
Но поделится этим очуменно вкусным чизкейком я просто обязана😋
Холодный чизкейк орео, без выпечки и заморочек, минимум времени в приготовлении но результат 🔥
Рецепт Андрея Рудькова, но на всякий случай напишу 👇

Думала я долго где и как отметить свой день рождения в этом году..🤔 Ясное дело,вопрос решился сам собой))
Сделала муссовый торт,свой любимый, и на очереди фисташковый мильфей с малиновым мармеладом 🔥 завтра буду пить шапэ с вкусняшками 🍹 вот и весь праздник 😏
На фото обалденный шоколадный бисквит на кипятке, не смотря на то,что я забыла добавить в тесто масло,он идеальный ❤

Ванильный бисквит на кипятке - никогда не разлюблю ❤

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ БИСКВИТ
Под рецептом какого-то торта я уже писала про этот бисквит, но его сложно найти, поэтому я решила писать рецепты под хештег.
И так, поехали! Методом проб и ошибок для себя я выбрала два самых любимых и лучших рецепта бисквитов. я работаю на масляных бисквитах, сегодня расскажу все секреты приготовления шоколадного👌
В рецепте приготовления ЛЮБОГО масляного бисквита есть два правила
1) долго взбиваем все пенообразующие ингредиенты ( масло, сахар, яйца) до консист...

Шоколадные коржи, которые по структуре и вкусу похожи на пористый шоколад 😍
Раньше моими фаворитами были бисквит на 1,2,3 и тёмный Ларри, теперь этот шоколадный парень мне полюбился.
Рецепт нужен?)