Рецепты

Вчера впервые попробовала сделать тесто на кипятке для вареников. Я в восторге. Мягкое, упругое, гладкое, прекрасно катается, не липнет. Я практически не припыляла его мукой. Сегодня с утра еще на две порции замесила. Теперь у меня в заморозках вареники с картошкой, творогом и капустой. Кстати, вчера ни один вареник не разварился при варке.

Рецепт:

350-370 грамм муки. (Отмеряю с помощью весов)

Пол чайной ложки соли.

3 ст ложек подсолнечного масла

180 грамм крутого кипятка.

Муку отмеряю и просеив...

Девчата, попробуйте этот сыр! Я обожаю салат с сыром буррата. И вот увидела в инсте La Bottega, что из полуфабрикаты можно купить в Галмарт в Керуен. Разные сыры, пицца, равиоли, лазанья и тд. Взяли пиццу, 3 разных. Выпекать очень быстро, всего 6 мин.

С тунцом стоит 2100 кажется, Маргарита 1600 и 4 сыра 1900, буррата 2200. В общем цены адекватные.

Для вдохновения) примеры из разных дней.

Нескучное ПП 🍏 Главное побольше разнообразных блюд + правило 50/50 , половина тарелки всегда овощи 🥒🍅🥕

Классная каша. Сварила просто на воде, доча слопала свою порцию и попросила добавки. Впервые такое с кашей такой консистенции. Обычно просто крупу ест.

Сегодня на ужин приготовила Котлеты из гречки и решила провести Эксперимент, догадаются ли мои или нет. Особенно муж, который вырос на мясе с мясом😊. Для правдоподобности еще пюре картофельное сделала.

Сама не ожидала столько восхищений: ммм, Мама калай кушти котлет!!!

Муж: ммм, кушти екен!!!🤣🤣🤣

Правда спросил: не костын котлетке?

Я говорю: картошку натерла.

Он: аа басе.

Итог: смели все до последней крошки, даже мне не осталось🤣

Пысы: старший сын съел 6 штук🤣🤣🤣

В общем девочки кто ещё н...

В ноябре младшему сыну исполнилось годик, наш 1 юбилей.

И я решила дать себе отдохнуть🥰 и наняла повара Динару (ссылку на ее страничку оставлю ниже).

Заранее обговорили меню, она составила калькуляцию. Прям по граммам все расписала (300гр винограда и т.д)

Полностью сама все приготовила, украсила, накрыла на стол. За собой на кухне посуду убрала.

Шикарно 🤩

Ещё заказала сервировку. Посуда на любой вкус. Девушка Дана приятная, общительная. Расставила всю посуду. До фужеров и столовых приборов у ...

Всем привет🤗 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных ватрушек😋 Вкус детства🥰

«ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ»

——————

Ингредиенты:

Вода-125 мл

Молоко-250 мл

Сахар-4 ст.л

Соль-1 ч.л

Дрожжи-1 ст.л

Яйцо-1 шт

Слив.масло-30 г

Раст.масло-30 г

Мука-600(+) г

Для начинки:

Творог-300 г

Сметана- 2 ст.л

Сахар-5 ч.л(можно больше)

Яйцо-1 шт

———————

Приготовление:

В воде разводим дрожжи и 1 ч.л сахара. В часу всыпаем муку, добавляем соль. Затем вливаем тёплое молоко, подошедшие дрожжи. Сливочное масло, сахар, яй...

Наполеон за 20 мин 🔥

Половину пачки готового слоенного теста раскатать на весь противень, отправить в духовку до румяного цвета. Пока наш лист печётся, готовим крем: я люблю масло+ сгущенка. ( можно вареную)

Достать с духовки, разделить на 4 части. Края немного срезать для посыпки. Смазать каждый корж, получится 4 слоя. Сверху посыпать посыпкой.

Чтоб получить такой результат, смотрите какое тесто делать👉🏼👉🏼👉🏼 листаем фото. Гарантия на такой результат💪🏼

Ингредиент:

мука примерно 400-500 гр

Молоко+вода=250 мл

1 Ст.л дрожжи

2 ст.л сахар можно 1 ложку

1 ч.л соль

1 яйцо

Сливочное масло 50 гр

Растительное масло 5-6 ст.ложек

В миску вылить подогретые молоко и воду. Добавить дрожжи, сахар, соль мешаем до растворения. Яйцо, подсолнечное масло(оно чтоб хлеб не сильно крошился) и растопленное сливочное масло (для мягкости). Смешать. Частями добавлят...

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ😋

⠀

Хрустящая корочка и сочная начинка, для любителей печёных яблок, блаженный десерт!

⠀

ПРОДУКТЫ:

⠀

Тесто:

⠀

📍Мука - 200 гр.

📍Вода (теплая) - 50 мл.

📍Яйцо - 1 шт.

📍Масло растительное - 2 ст.л.

📍Уксус - 1 ч.л.

⠀

Начинка:

⠀

📍Яблоко - 3 больших

📍Сахар - 100 гр.

📍Сухари панировочные - 2 ст.л.

📍Изюм - 3 ст.л.

📍Корица - 1 ст.л.

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

⠀

📌 В чашу просеять муку, сделать в центре углубление, ввести оставшиеся ингредиенты для теста, оставив одну столовую ложку масла. Замесить т...