Как приготовить яблочный штрудель с хрустящей корочкой?
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ😋
⠀
Хрустящая корочка и сочная начинка, для любителей печёных яблок, блаженный десерт!
⠀
ПРОДУКТЫ:
⠀
Тесто:
⠀
📍Мука - 200 гр.
📍Вода (теплая) - 50 мл.
📍Яйцо - 1 шт.
📍Масло растительное - 2 ст.л.
📍Уксус - 1 ч.л.
⠀
Начинка:
⠀
📍Яблоко - 3 больших
📍Сахар - 100 гр.
📍Сухари панировочные - 2 ст.л.
📍Изюм - 3 ст.л.
📍Корица - 1 ст.л.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
📌 В чашу просеять муку, сделать в центре углубление, ввести оставшиеся ингредиенты для теста, оставив одну столовую ложку масла. Замесить тесто.
Из готового теста сформировать небольшую лепешку, обмазать оставшимся маслом, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30/40 минут.
📌Яблоки нарезать кусочками, сложить в чашу, посыпать сахаром и корицей.
Изюм промыть, обсушить.
📌Вытянуть тесто на столе.
Вытяжное тесто формируется на смазанном постным маслом столе.
Кладёте тесто в центр стола, сначала внутренней стороной ладони раздавливая от центра формируете более тонкую лепешку, по периметру вытягиваете край, затем приподнимая край от центра вытягиваете, скалка не нужна, руками все быстро делается)
Это не сложно, главное дать тесту полежать чтобы развилась клейковина.
📌Присыпьте тесто сухарями, выложите яблоки и изюм.
📌Заверните боковые стороны, чтобы начинка не вывалилась при выпекании.
Сверните рулетом и разместите на противне, смажьте желтком.
📌Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30/40 минут (я использовала режим верх низ) до золотистого цвета.
Выложите на блюдо, присыпьте сахарной пудрой.
⠀
Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!
Комментарии
@merekeg 😄 У меня тоже три больших лежат яблока, никто их не ест почему то)))
@alexandra_13, всегда так😁 зато есть повод что то приготовить 😋
Конееечно)) тут на вашу фантазию, модно ещё грецких орехов добавить в начинку))
Я добавляла самый малопроцентный уксус, яблочный 6ти процентный. Можно его просто убрать и не добавлять.
Да!)) Тесто самое обычное))
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Давно хотела приготовить капустный пирог на сметане, но не с толстым тестом, а чтобы его было по минимуму. Я нашла такой рецепт! Готовится очень легко. Я не удержалась, и добавила капусты больше, поэтому "корочки" зажаристой сверху особо не получилось. Пальчики оближешь😜.
#рецептотzengall
📍капуста 300 гр(я взяла около 380-400)🙈
📍3 яйца
📍8 ст.л сметаны
📍6 ст.л муки
📍укроп(свежий) 1-2 ст.л
📍разрыхлитель 2ч.л
📍соль 1 ч.л
Шинкуем капусту, солим, мнём чуть руками и добавляем укроп нарезанный. Отдел...
Как приготовить идеальные хычины?
Девоооочки это отвал башки🤤
Наконец то я сделала идеальные хычины🤤
Вкуснее не ела честно, во рту тает.
Рецепт теста👇🏻
Прокисшее молоко- 300/350 мл
Растопленное слив.масло -70 грамм
Соль- 1 ст.л
Сахар-1 ч.л
Сода - 0,25 ч.л.
Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто(чтоб не прилипало к рукам).
Для начинки👇🏻
Творог 300-400 грамм
Яйцо 1 шт
Зелень у меня укроп
Соль по вкусу.
Все перемешать.
Раскатайте кусочек теста в лепешку. Положите в центр лепешки полную столовую ложку творожной начинки. Соберите к...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Приготовила. Пальчики оближешь😋 Спасибо🌷 и вправду хрустящий☺️