Торты

Семейные рецепты — те, что передаются из поколения в поколение.

❤️

Они не про кулинарные изыски и не про модные тренды. Они — про любовь, память и ощущение дома.

В моей семье такой рецепт тоже есть.

Он живет с нами уже как минимум ЧЕТВЕРТОЕ ПОКОЛЕНИЕ — и до сих пор появляется на каждом семейном застолье.

Это ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО».

Мама пекла его мне на дни рождения (хотя вообще не дружит с выпечкой и готовкой). А ее мама ,и даже бабуля ,пекли в ее детстве.

Это не новомодный торт ,простой, ...

Все что нужно знать о нашей семье: - Любим тирамису так, что готовлю его тазами 😂❤️

На обычную форму, ингредиенты:

маскарпоне 500г

сливки 33% 200 мл

савоярди 200г

сахарная пудра 100г

кофе

1. сварить кофе и дать ему остыть

2. смешать маскарпоне, пудру и сливки. сливки должны быть охлажденными.

3. савоярди окунуть в кофе на несколько секунд

4 выложить в форму слой печенья, сверху - слой крема, потом снова печенье и крем. Я добавила в середину, малиновый конфитюр (зам.малина, сахар, крахмал...

Какие выходные без кулинарных экспериментов ! Впервые я делала птичье молоко и все получилось легко и непринужденно!🤍 потому что рецепт по ГОСТу🧮

Рецептом со мной поделилась одна замечательная мамочка🙂 я уже переписала рецепт в свою книгу и теперь делюсь с вами .

#моререцептов

Сегодня проводили бабушку в последний путь. Отпели, похоронили, поплакали и поулыбались на поминках, вспоминая какие-то смешные и добрые истории, связанные с ней.

А мы с сестрой и моей дочкой Верой испекли бабулин фирменный торт "Поцелуй негра". Название смешное, а торт очень вкусный и легкий в приготовлении.

Тесто:

2 яйца

1 стакан муки

1 ч ложка соды гашеной уксусом

1 банка сгущёнки

1 ст ложка какао

Все ингредиенты смешать, медленно всыпать стакан муки и выпекать на холодной сковороде, смаз...

Знаете чем я занималась сегодня ночью? Пекла торт 😂 Нет у нас нет праздника, это я человек-праздник. Торт испекла и соседям раздала и свекрови отправила. А сама 1 кусочек маааленький съела, потому что я на ПП 😂😂 Очень мягкий и нежный получился, только вот глазурь подкачала. Точнее я делала глазурь, Тигран орал, Диана упала.. ну я и бросила все и побежала, как итог все криво легло :( Я очень расстроилась.. но на вкус это не повлияло. Всё равно поделюсь с вами и прошу строго не судить 😞 На Новый г...

Элементарный брауни🔥

В Англии есть такая сеть магазинов готового питания, pret-a-manger. Если знаете новиковскую сеть прайм-стар, то она как раз слегка, процентов на 100, вдохновилась претом. 😂

Прет — очень классная компания с вкусной едой своей книгой рецептов — супы, сэндвичи, роллы, майонез, хлеб, сладости, что угодно. И в этой книжке есть брауни. (У меня большая форма, поэтому тоненький. И шоколада в 3 раза меньше, чем надо, добирала норму Золотым Янтарём😂).

Рецепт по сложности как «пол...

МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ ✨🍊

Ушло на готовку примерно минут 40-45☺

Идеально на новогодний стол🎄

Ингредиенты (форма 20 см):

🍊 500 г очищенных мандарин

🥨 400 г печенья савоярди

🧀 500 г маскарпоне

🥛 300 мл сливок 33%

🍚 160 г сахарной пудры (вообще пробуйте на вкус, я не вымеряла особо по сахару)

Приготовление:

🍊 Мандарины очищаем и измельчаем блендером в пюре.( отделяем мякоть и сок через сито, нужен только сок,в него добавила немного корицы. )

❄️ Взбиваем холодные сливки до густой пышной массы, доб...