‼️‼️Не готовьте этот кекс, это слишком вкусно! Придется печь еще😂
🍊🍫
В магните сейчас офигенные апельсины по 99р! Очень сладкие, решила испечь сие чудо)
1 средний апельсин
Молоко холодное 200мл
Растительное масло 100гр
3 яйца
Сахар 140гр
Ванилин на глаз сыпала
Соль щепотка
Мука 250гр
Разрыхлитель 1,5чл
И шоколад, на ваше усмотрение по количеству
Апельсин режем на дольки вместе с кожурой, кладем в глубокую миску, добавляем молоко и масло. И пробиваем погружным блендером до однородности. Дальше добавляем остальные ингредиенты по списку в той же последовательности! Всее!
В духовку на 170гр 50-55 мин
Это ооочень вкусно и просто!
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером .
Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту.
Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40
На 180 градусах)
Соедините в миске муку и овсяные хлопья. Добавьте щепотку соли, ванилина и сахар. Все сухие ингредиенты перемешайте между собой.
Шаг 2
Сливочное масло растопите. Это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане. Растопленное масло влейте в чашу к сыпучим ингредиентам.
Шаг 3
Все смешайте, чтобы тесто превратилось в крошку.
Удобнее всего это делать руками.
Шаг 4
Для приготовления пирога берите форму 18-20 см. Дно застелите пергаментом. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую часть распределите по дну формы ровным слоем, формирую по бокам небольшие бортики.
Шаг 5
Выложите на тесто выбранное варенье. Разровняйте.
Шаг 6
Сверху посыпьте оставшимся тестом. Немного прижмите для плотности. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 7
Готовый пирог станет немного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки. Пирог вытащите из формы, остудите.
