Скрашиваю каникулы! Устаю как собака с этой парочкой, муж в командировках по-прежнему, но вот готовка меня все же радует и подзаряжает позитивом! В этом году у нас в большом доступе мой любимый радиккио тардиво, обожаем его, подсели, когда жили в Имоле, там он свободно продавался, т.к. ближе к Венето, его «родине», очень хорош именно и при запекании, тушении, на гриле!! Круглый и длинный радиккио все же хороши в салатах в свежем виде, тонкие листья... а вот этот «красавец» великолепен в пасте......