Простая выпечка

Топовый смородиновый кекс по маминому рецепту .

Готовить элементарно ! Вкус выше всяких похвал! Тут вам пригодятся заготовленные с лета ягоды .

Взбиваем 3 яйца со стаканом сахара и щепоткой ванилина . Добавляем 200 г сметаны 15%. Перемешиваем . Добавляем 50 г растопленного сливочного масла ( охладить !). 2 стакана просеянной муки и 10г разрыхлителя . Все хорошо размешиваем .

Ягоды замороженные не доставать заранее из морозилки ! Когда тесто уже готово , слегка обвалять в муке . Выложить полов...

Девочки если вы не приготовите эти панкейки,считайте себя преступниками😅 Я много рецептов перепробовала, но этот самый😻 Просто, вкусно, минимум испачканной посуды, максимум вкуса😅 пока эти панкейки жарились, я собирала игрушки, мыла посуду, и наводила порядок, переодически подходя к печке😸

Рецепт ...

Молоко 1 стакан

Кефир пол стакана 🥛

Яйца 2 шт 🥚

Разрыхлитель 1 пакетик 🥄

Ванилин/сахар ванильный 1 пакетик 🥄

Соль щепотка 🧂

Сахар 3 ст.л. 🍚

Мука 1.5-2 стакана 🥣

Растительное масло 3 ст.л. 🥄

Пригот...

В какой то момент дочь перестала вообще есть творог.

Тогда в ход пошли сырники, творожная запеканка. Но все быстро надоедает.

Потом попробовали творожные вафли - вышло не дурно, ребёнок с удовольствием кушает, а у меня меньше болит голова по поводу завтрака, если приготовить вафли с вечера.

Творог - 200 гр

Масло сливочное - 50 гр

Яйца - 2 шт

Сахар - 1-2 ст л

Ванильный сахар

Мука - 80 гр (+ разрыхлитель чайная ложка)

Ингредиенты (кроме муки и разрыхлителя) тщательно перемешиваю (я вилкой перемин...

Это одни из самых вкусных вафель, которые я пробовала 😍

Творожные вафли с апельсиновой цедрой 🧇

Творог вообще не чувствуется, от цедры в составе просто фантастический запах 😍

Корочка вышла хрустящая (остужала на решетке).

Рецепт на втором фото, за него огромное спасибо @elspet 🌹

МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК

(можно делать половину нормы. Коржиков получается очень много)

Кто тут говорит, что у него руки не из плеч???

С этим рецептом справится даже ребёнок.

Второй плюс - что не нужно никакого специального оборудования и инвентаря. Кастрюлька, скалка и ваши ручки. Этого достаточно!!

Рецепт, как всегда, в карусели.

Сахара я положила в 2 раза меньше. Вы смотрите по своим личным предпочтения. Можно перед выпечкой посыпать сахаром.

Коржики получаются очень пышными и мягкими. Главно...

Невероятно пышные, творожные оладушки 😻

#рецептыотnastya_s_a

400 мл. Кефира (у меня 3,2%)

350 гр. муки

250 гр. творога

2 Яйца

2 ст. л. Сахара без горки (если вы сладкоежка, то можете добавить больше)

0,5 ч. л. Соды

Щепотка соли

1 В кефир комнатной температуры добавляем сахар, яйца, соль и перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

2 Далее добавляем творог и пробиваем блендером (чтобы не было комочков).

3 В пару приемов просеиваем муку, каждый раз хорошо перемешиваем. В последней раз ...