Решила поделиться рецептом своего любимого супа.
Я очень люблю машевый суп, готовлю его с белой фасолью и рисом. Но увидела этот рецепт и теперь чаще всего готовлю именно так.
Обжариваю лук с мясом, добавляю морковь, картошку, помидоры, томатную пасту, все обжариваю и в конце маш. Соль, чеснок, перец.
Заливаю воду и на медленном огне варю под полуоткрытой крышкой. (Важно на медленном огне, чтобы маш не открылся раньше времени, не развалился и не превратилось все в кашу).
Через 40-45 минут убираю...