Девочкиии, кто любит эксперименты с тортильей , советую попробовать сочетание: тортилья, творожный сыр, креветки, немного соуса терияки, маринованный лук и салат айсберг 🤤
Я иногда обжариваю креветки в панировке, когда нет времени просто отвариваю. И так, и так вкусно.
У меня только заворачивать красиво не получается 😄 Буду брать уроки у мужа, у него всегда красивые ровненькие свёртки выходят
Не могла не сделать фото этого зеленого великолепия 💚
Впервые сегодня солю огурчики по рецепту бабушки. Не такие, которые быстренькие малосольные в пакете, а настоящие!
С листиками дуба и хрена, вишни и черной смородины. С зонтиками укропа и свежим чесночком прямо с грядки 💔
Эти запахи просто 🥹🥹🥹
Восхитительно, конечно, как наш мозг умеет запускать каскад реакций, реагируя на активацию через обонятельные рецепторы!
Я очутилась в доме у бабушки, вечером после долгого дня. Дня, в котором были, как обычно, и беготня с девчонками во дворе, жареные семечки, игра в резиночку и в ножички, ну и конечно, были дела огородные, с результатом в виде двух вёдер огурцов. Моя задача была мыть огурцы в чистой воде из колонки, отрезАть огуречные попки и чистить чеснок под просмотр то ли "Королёк - птичка певчая", то ли что-то подобное из тех времён....
А теперь вот я, на своей собственной кухне, решила засолить эти огурчики.
В общем, это картинка с запахом моего детского лета.
О, ещё я жду, когда замаринуется тестовая баночка с огурчиками. И если будет вкусно - рецепт напишу. Делать 5 минут, а идея маринада с горчичными зёрнами очень прикольная.
Забавно, как сегодня день прошёл. Ещё лишь ночью я тусила с мужем на техно-рейве, а днём мы поехали гулять возле башни 🌽с детьми, потом сходили с девчонками в китайский ресторанчик (им больше всего понравился рис 😂 и креветки из салата). Ну а вечером вот, пирог, огурцы, крыжовник от мамы... Разблокированные воспоминания.
Лето - это любовь 💔
В последнее время я не особо люблю готовить, но когда мне позвонила свекровь и спросила - нужен ли мне один кабачок? Я сказала не один, а два! Потому что я обожаю кабачковые оладьи и сразу же их пожарила))
Что ещё можно приготовить из кабачка? 😁 чтоб быстро и вкусно)
Угостили спелыми помидорами в большом количестве, нужно было быстро что-то с ними придумать. Сделала вот такую недопиццу пирог 😁 тесто по рецепту Энди шефа. На манке растянула тесто в круг, выложила поочередно помидоры и моцареллу, сверху соль, сушеный базилик и немного чеснока. Подвернула бортики и в духовку на 200гр. Оооочень вкусно 🤤
Творожные сырки своими ручками? Легко🤤✨и вкусно. Ну и просто. Ну и красиво . Ну и как-нибудь еще )))
Процесс приготовления оставила в комментариях
Ингредиенты:
Творог - 400 г
Сливочное масло - 75 г
Сахарная пудра - 125 г (можно больше, если любите послаще)
Ванильный сахар - 1/3 чайной ложки
Начинка любая по вашему вкусу. Я сделала с малиновым конфитюром и фисташковой пастой, с какао и с маком
Для глазури:
Шоколад - ~130 г
Растительное масло - 12 мл
Орехи по желанию
Берём творог (жирность любая, у меня 2 пачки разные 9% и 2%), мягкое сливочное масло 82,5, сахарную пудру и пробиваем блендером до однородности. Перекладываем массу в кондитерский мешок. В форму отсаживаем часть массы, разравниваем, добавляем начинку, если требуется, покрываем вторым слоем творожной массы и разравниваем. Убираем в морозильную камеру на 3 часа.
Шоколад растапливаем на водяной бане. Добавляем к нему растительное масло, орешки, если они будут, перемешиваем. Переливаем шоколад в стакан для удобства.
Сырки достаем из морозилки. В сырки вставляем длинную шпажку, окунаем в глазурь, немного даем ей стечь и украшаем.
Все ✨
Ps Силиконовую форму покупала на вб, берите любую. Можно обойтись без нее)
Приготовление:
Кабачки без кожуры, нарезать кубиком, пробить блендером вместе с кефиром и яйцами.
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду чуть смазать маслом. Блины потолще делать, чтобы легко переворачивались.
