куличи

Воздушные Панеттоне 🤤🤤🤤

Если захотите, то сегодня еще успеете их приготовить. Замешать, дать время подняться и испечь. Всё 👌🏻

Мы вчера их сделали и с утра уже заточили. Третий год их готовим и каждый раз это нереальный аромат на всю кухню, нежнейшая текстура и очень сдобные 😍.

В этом году вымочили изюм в амаретто и это было лучшее решение. В сочетании с цедрой цитрусовых аромат бомбический.

Мука - 430гр

Сахар - 140гр

Ванильный сахар - 15гр

Дрожжи живые - 25гр (берите свежие по сроку)

Желтки -...

Творожные куличи с заварным кремом

Вы тоже любите только верхушки? Обычные куличи кажутся сухими? Тогда этот вариант понравится вам однозначно.

Нежный, воздушный, влажный, творожный, да еще и с кремом 😌

Больше рецептов к Пасхе тут 👉 ссылка

Готовим👩🏼‍🍳

🥚Яйца - 2 шт

🥣Творог - 200 гр

🥛Молоко - 90 мл

🥣Мука рисовая - 70 гр

🥣Мука пшеничная - 30 гр

🥣Сахар - 30 гр

🧈Масло сливочное - 20 гр

🧂Соль щепотка

🥄Разрыхлитель - 1 ч.л

🥄Цедра лимона

🥄Ванильный сахар - 0,5 ч.л

...

Тема куличей, конечно, в последнюю неделю приелась😁

Но. Может кто ещё ищет рецепт, делюсь)

Сегодня напекла, очень вкусные куличи вышли, воздушные, нежные, не приторные.

Возни с тестом не сильно много.

На это количество ингредиентов у меня получилось два больших кулича (диаметр формы (у меня бумажные) 12 см) и 5 маленьких (7 см).

Для опары:

125 мл молока (нужно тёплое)

100 гр муки

1 ст л сахара

10 гр быстродействующих сухих дрожжей

Для теста:

4 яйца и 4 желтка

200 гр сахара

1/2 ч л соли

200 ...

Тут будет всего 3 рецепта, потому что готовлю каждый год одни и те же, рецепты здесь же в карусели.

Все те, кто НЕ любит много сливочного масла и хочет более легкого творожного десерта, вам точно сюда.

Мои пасхи без сливочного масла (в одной его совсем чуть-чуть 🤏🏻), но от этого не менее вкусные😊

Рецепты куличей нннадо?

Я коллекционер знатный, каждый год пеку и пробую разные рецепты, на любой вкус и даже цвет!

К сожалению с ИГ проблемы нарисовались, так что вот сюда кидаю, постаралась все подробно описать, если остались вопросы - отвечу на все.

Кому надо налетай😉

Ну а я что... Левая что ли 😁 3 дня пыхтела, с четверга ...) И я не кондитер. Всего 3я пасха моя. Устала капец, на 7м месяце это тяжело уже 😬

Впервые решила попробовать сделать куличи, и что-то все так хорошо шло, кроме глазури 😂 я случайно в неё опрокинула кулич, который внутри с шоколадным центром) 👀😂 А главное, я решила все сразу, и кулич с жидким центром и крафин, разошлась:) Самое смешное, что ничего мне этого нельзя, я на диете при гсд. Но в вскр немножко попробую.

Хозяюшки, кому не жалко, поделитесь классным рецептом пасхального кулича и глазури. Хочу в этом году заморочиться😊