Рецепты

Сегодня этой малышке полтора года❤️

Расти, радуйся и развивайся, наш Сладкий пряник ❤️

Ну а у меня наконец-то получился идеальный бисквит, без дурацкой дырки по-середине 🎉и кривой торт (но это уже другая история 😅)

А вы знали, что чизкейк - это легко?) Я уже пять лет как считаю себя кондитером😝, но почему-то чизы я всегда обходила стороной , до недавнего времени. На фото шоколад-вишня-бейлис , на самом деле основа и технология одна, а со вкусами можно играть как душе угодно, главное знать и соблюдать некоторые нюансы.

РЕЦЕПТ:

Диаметр 18-20 см.

Для основы нужно 300 гр песочного печенья

( я готовлю основу сама, не из покупного, но это займет чуть больше времени )

+60 гр растопленного сливочного масла или ...

Котлетки для детей ❤️

Филешку мелко режим

Трём кабачек

Хлебушек( у меня кумовской ЦЗ) но можете брать любой 😇

замачиваю в молоке ( можно любое) у меня соевое без сахара очень нежно выходить

Солим

Яичко

Кусочек сливочного масла )

Очень нежные и сочные )

О моей аджике ходят легенды, а я все не поделюсь с вами рецептом 😅

Ловите:

-Помидоры 2,5 кг 🍅

- Морковь 0,5 кг 🥕

- красный болгарский перец 0,5 кг 🫑

- яблоки Антоновка 0,5 кг 🍏(антоновка в идеале, но можно заменить на другие зелёные, кислые яблоки)

Вес указан уже в очищенном виде

Все это через мясорубку и варить 1 час ( мешать, чтоб не пригорело)

Далее добавляем :

- 200 г сахара

- 1 ст ложку (без горки) соли

- 0,5 стакана уксуса

- 0,5 стакана растительного масла

- 150 г чеснока пропущенного ч...

Каааароч, была у меня навязчивая мысль сделать домашние конфеты , и вот нафеячила ирисок )))

Если переварить то выходят карамельки , если все ок и никто рядом не орет то выходят мягкие тянучки 😍

Ой девочки

Какой рецепт вкусных котлет нашла💔

Куриное филе 500 грамм

Яйцо 1 шт

Сыр сулугуни 100 грамм

Сметана 20% 100 грамм

Рисовая мука 20 грамм

Чеснок, соль и зелень по вкусу

Всё мелко нарезать и смешать

Жарить на хорошо разогретой сковороде по 6-7 минут с обеих сторон

Выкладывала котлетки на скоровородку ложкой

Считаю, что для первого раза- можно считать, что все получилось)

Это репетиция торта на фотосессию Мариам 😅

Начинка: красное- конфи с клубникой, жёлтенькое- персики. Бисквит и крем)

Одна хорошая девочка поделилась со мной рабочими рецептами, а я поделюсь с вами 😌 если, конечно, интересно 😅

Мои рекомендации: пудра мрия с ванилью, творог мне тоже подсказали (3 фото, продаётся в варусе).

Крема у меня ушло 3 порции. Для начинки лучше уменьшить количество масла немного, так сам крем будет мягче, а д...