кухня

Сегодня ездили в гости, навещали бабушку и собирались по поводу дня рождении дедушки. Его с нами нет уже несколько лет - но мы стараемся собираться как и было.

Я приготовила оливье и тортик, увезла туда к столу.

Этот рецепт у меня уже давно. Но сейчас я в этом рецепте поменяю глазурь. Я нашла более лучший рецепт и там его оставлю, буду теперь так готовить 🫰🏻

Вот рецепт ссылка

Ну что...по прошлому посту стало понятно что нужен рецепт не только бисквита, но и всего торта 😂

Ловите девочки ! Да простят меня кондитеры профессионалы...

Бисквит 🍰

6 яиц

180 сахара

180 муки

Взбить яйца с сахаром ( без разделения на белок/желток)

Миксером минут 20 . Скорость увеличивать постепенно.

Муку через сито ввести в 3 этапа,перемешать( снизу вверх ложкой или силиконовой лопаткой ) и так 3 раза.

В разогретую духовку на 180° - 35 минут.

Запекаю в кольце 22см. Дно застилаю фольгой в...

Мини курники от нашей мамочки Оли: душевные пирожки с начинкой.

Эти мини-курники — рецепт с душой, вкус детства и домашнего уюта. Аппетитная золотистая выпечка с сочной начинкой из курицы и картофеля покорит всех за столом!

Автор@recepti_korobushi

Для теста:

· Сливочное масло — 100 г (размягчённое)

· Сметана (15%) — 200 г

· Яйцо — 1 шт. + 1 для смазки

· Соль — 1 ч.л.

· Сода — ½ ч.л. (гасить не нужно)

· Мука — 300-400 г (добавляйте постепенно)

Для начинки:

· Филе курицы — 300 г

· Картофель...

Рождественская Павлова ✨🎄

найдя десятки рецептов соединила для себя 3, получилось с первого раза, а я далеко не кондитер 🤌🤤

меренга:

- белки 6 шт.

- 300 гр. сахарной пудры

- 2 ст. л. кукурузного крахмала

- щепотка лимонной кислота

начинка:

- 300 гр. любых ягод (у меня 150 гр. малины и 150 гр. ежевики - купила замороженные)

- 3 ст. л. сахара

- 1 ч. л. кукурузного крахмала

- немного воды (только для того, чтобы перемешать крахмал)

крем:

- 200 мл. сливок 33%

- 300 гр. маскарпоне или творожно...

Простой рецепт вдогонку ко вчерашнему: шоколадная колбаса💔

Печенье - 200 г

Сгущеное молоко - 80 г

Масло сливочное - 75 г

Какао - 25 г

Печенье поломать руками / скалкой (я вспомнила про свой мадлер - годная вещица). Добавить масло комнатной температуры, сгущеное молоко, какао.

Все перемешать, выложить на пищевую пленку / пакет, сформировать колбасу и убрать все в морозильную камеру на ночь.

Утром все готово 🤌🏻

Есть еще варианты с орешками, но я не добавляю.

Печенье любое.

Масло мягкое и тепло...

фото не самые аппетитные, но зато как же это было вкусно💔

увидела в топе у девушки рецепт горячих роллов в тарталетках, в итоге настолько понравилось, что на завтрак тоже сделала😂

попробуйте все, кто не пробовал😍

идеальная закуска даже на новогодний стол!

что в горячем виде невероятно вкусные, так и в остывшем виде просто бомбочка🥹

оставлю рецепт для тех, кто не видел:

Тарталетки упаковка 12-15 шт.

Крабовые палочки 1 упаковка (200 г)

Сыр твердый 100 г

Икра со слабосоленым/копченым лососе...

Томлёная в духовке свинина - мясо отходит по волокнам🔥

Не мой рецепт, увидела тут, автора не могу найти, спасибо огромное!!!!

Делала с карбонатом - сухо.

Сюда идеально подходит свиная шейка. С окороком, думаю, тоже будет хорошо.

Тут шея 1400 гр.

Делаю надрезы, натираю (растит масло 1 ст.л., соль, копченая паприка, чеснок. Можно перец чёрный, у меня приправа для гриля). У меня мариновалось 1 час всего, в идеале ночь - фото 6.

Запекать 3 часа (!) на 150° в открытом виде.

Как оно ввглядит после 1г...

У меня получился идеальный бисквит!❤️‍🔥

4 яйца

120 г сахара

Взбить миксером обычным минут 15, если планетарный то 6 минут всего

Вмешать частями

104 г муки

24 г крахмала кукурузного

Разрыхлитель чайная ложка

Выложить в форму 18 см и в разогретую духовку на 170 градусов, примерно 40 минут. Первые 20 минут не открывать, а потом проверять шпажкой🧡

Название видео с рецептом в скрине, там все тонкости)

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

В этом году я пошла вразнос 🙈 это уже третья порция 😁

Степан грустит, что ему не перепадает ни с одной 😁

Рецепт есть ниже, чтобы вам не листать - дублирую) он уже проверенный многими тут и в Инстаграмм (@kristique), реально самый удачный для меня 😊

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

✅В кастрюле смешиваем 180гр мёда, 80гр сахара, 1чл молотого имбиря, 1/4 чл молотой гвоздики, 1 чл корицы. Доводим до кипения, снимаем с огня.

✅Добавляем 2 чл соды. Смесь начнет пениться и увеличится в размере)Добавляем хо...

Ночные заготовки завтрака,когда тебе с утра на работу🤪

Дети капец как любят блины,а я капец как не люблю их готовить из-за долгого процесса. Тогда в ход идет фильм/сериал,и блины пекутся на лайте🫰🏻

Начинка-творожная масса готовая,но можно и творог со сгущенкой смешать🫶🏻