#тортилла
Мой самый любимый торт из детства «МУРАВЕЙНИК».
200 грамм масла или маргарина
2 яйца С1
0,5 чайной ложки соды (гасить).
Мука
100 грамм масла для крема (комнатой температуры)
1 банка сгущенного вареного молока
Масло растопить в сотейнике с толстым дном.
Дать немного остыть и перелить в широкую миску (пластиковую или железную).
Добавить два яйца и гашеную соду. Перемешать венчиком.
Муку добавлять пока тесто к перестанет липнуть к рукам.
Разделить на две части, разложить по мешочкам и убрать в морозильник на 40 минут (дать ему подморозиться).
Пропустить через мясорубку, распределить по противню. Выпекать на рабочей температуре вашей духовки (у меня 160-170 градусов) до золотистого цвета.
Нюансы. Так как я огромная поклонница данного торта (читай «обжора»). Я готовлю двойную порцию, для крема мне нужно 600 грамм сгущенки и 200 грамм сливочного масла. Мне нравится когда крема мноооогоооо.
По рецепту тесто пропускают через мясорубку, но я тру на крупной терке, это быстрее чем собрать и мыть потом эту шайтан машину. Плюс крошка получается тоньше, печется быстрее, лучше пропитывается.
Лучший комментарий
@nastjakovleva, @filimonks, @dashamamalisy, @malinovskaya8, @kristinka0987654, @pochemu, @miss.juli11, @mary2366211, @diki_, @tantan, @rara_rira, @vishnyovaya, @sveta_asakashvili, @marinochka11, @besa.1984, @13uliana13, @viplu4ik88, @temik787, @kolibri74chelyabinsk,
Кстати по этому рецепту мы в далеком 98 году САМИ с подругой приготовили по этому рецепту ))
Комментарии
Для теста сколько масла брать? 100 грамм или 200?
@kolibri74chelyabinsk супер, вкуснятина. Я пеку каждый месяц сыну. Ваш муравейник на 7 месяцев 🤗
@anastasia_solo, отлично )) я рада что понравилось
А если на две порции, как Вы, то для теста 400 масла? Вроде очевидно, что да, но это так мнооого
Почему много?
Если считаете что много, умножьте на 1,5. Просто это маленький тортик получается. Просто мы его очень любим и нам всегда мааааалооо
@kolibri74chelyabinsk да, планирую завтра приготовить для пятерых, верно думаю про 2 порции? 🤗
@anastasia_solo, для пятерых без добавки хватит пропорций по рецепту 🙃 я же не знаю какие у вас аппетиты )
Мне всегда мало. Торт хранится долго, не залежится
А на двойную порцию получается для теста нужно 400 гр масла?или это уже вв написали с учётом двойной порции?
На втором фото реально будто жопы муравьёв смотрится)))
@nastjakovleva, @filimonks, @dashamamalisy, @malinovskaya8, @kristinka0987654, @pochemu, @miss.juli11, @mary2366211, @diki_, @tantan, @rara_rira, @vishnyovaya, @sveta_asakashvili, @marinochka11, @besa.1984, @13uliana13, @viplu4ik88, @temik787, @kolibri74chelyabinsk,
Кстати по этому рецепту мы в далеком 98 году САМИ с подругой приготовили по этому рецепту ))
А он что без грецких Орехов ?) )) тоже мой любимый торт ниразу не готовила )
Это уже по желанию добавляется.
Лично я не люблю грецкий орех. На одном из фото миндальные лепестки.
А сколько муки нужно!?А то просто написано мука и всё!А всё,я поняла,пока не перестанет липнуть к рукам)
Минимум стакан, ну вот такой рецепт)) честно ? Я не знаю 🤷 Сыплю
Прям из пакета.
Муравейник - one love, тортик детства ❤️ мама всегда его делала мне на день рождения!
@anna4kazha нет. Замороженное тесто натирается на тёрке (или через мясорубку), запекается, потом измельчаем в крошку и смешиваем с кремом. И уже после этого формируется 1 большой муравейник, либо, как в моём случае, порционные такие шарики) украшение по желанию. Я просто натерла в терку шоколад 🍫
Мы выдавливаем тесто через чеснокодавилку) и быстро достаточно и моется потом не очень тяжело😀 а еще мы торт этот замораживаем) и потом достаем режем и с горячим кофе))
Мой любимый торт из детства ☺️мама рецепт потеряла , был от руки написан , спасибо 🙏
Моя мама тоже писала 😃 где рецепт не знаю, на я зафоткала))
@miss.juli11, этот рецепт тоже был записан от руки. Лет 30 назад ))
Не менее стакана , я сыплю из пакета, вот такой рецепт просто ))
А, если нет мясорубки, то как ещё можно натереть? Что то не могу сообразить чем заменить 😵💫
О, отлично, я как увидела, ,, мясорубка,, то сразу комментарий написала, не дочитав до конца😅
Любимый торт мужа, полюбили в итоге всей семьёй, готовим, частенько
Оооо, неужели я увидела человека, который тоже трёт на тёрке шарики эти из теста 😃🤗 тоже с мамой готовили часто в детстве 😍 обожаю этот тортик
Тоже обожаю этот торт. Сохранила, надеюсь как нибудь сделаю)
Спасибо 🙏
Я рукожоп, ничего не умею и не знаю касаемо десертов Как потом формировать с кремом и через сколько есть?
В миске глубокой перемешать с кремом, руками на плоской тарелке формировать подобие муравейника. Я всегда торты для себя собираю вечером и стабилизирую ночь в холодильнике.
@kolibri74chelyabinsk, спасибо большое!
Рецепта медовика не было?🤩
@filimonks, пока нет , но и он будет , рецептов очень много.
У меня дочь обожает, надо попробовать приготовить самой😍
Спасибо что делитесь 🙌✨
Он очень прост в приготовлении)) Буду благодарна за обратную связь 💫