Рецепты

Как вы думаете…

Это норм «праздничный ужин» после поезда)

Говядина томленная в темном пиве с беконом, картофель в мундире, обжаренный кольцами с чесноком и зеленью, ну и типа тарелка со всякой хренью типа овощей соленей лука маринованного красного?

И сливовый пирог?… Или сделать торт дамские пальчики? ( это все мне везти из Новогиреево в Люблино) может добавить че?

У мамы с бабушкой был дэрэ,

Я заказала цветы все дела. И вот вместо торта покупного , хочу типа ужина им организовать на двоих ...

Девочки, ловите бомбической рецепт 💣

✨ Пышная и нежная творожная запеканка ✨

Сохрани, чтобы не потерять 💾👇

🧀 Ингредиенты:

• 400 г творога (9%)

• 3 яйца 🥚

• 5 ст. л. манки

• 5 ст. л. сметаны

• 3–5 ст. л. сахара 🍚 (по вкусу)

• Горсть изюма 🍇 (можно без него)

👩‍🍳 Приготовление:

Смешай все ингредиенты до однородности миксером.

Оставь на 10–15 минут, чтобы манка набухла

Переложи в форму (смазать маслом)

Выпекай при 180°C ~25–30 минут до золотистой корочки 🔥

Приезжала подруга и ели бомбическую белковую пиццу!

Рецепт увидела на просторах пинтереста, повторила и мы были в восторге 😍

128 ккал на 1 кусочек (сама пицца вышла на 8 порций) и Б - 15, Ж - 4, У - 10 ккал

В следующий раз хочу попробовать вместо груши и камамбера другие начинки 🥰

✨ Делюсь рецептом:

Ингредиенты:

• творог обезжиренный 2 пачки

• мягкий творог обезжиренный 125 гр • мука пшеничная 80 гр

• яйцо 1 шт

• разрыхлитель 2 гр

• груша 120 гр

• сыр камамбер 125 гр

• мед 20 гр (я не добавля...

Девочки, делюсь вкуснейшим рецептом салатной капусты от моей мамы 🫶

3 кг капусты

3 морковки

2 красных болгарских перца

Стакан подсолнечного масла

Стакан сахара

100 гр уксуса 9%

3 ст л соли

500 мл кипяченой воды

Все нарезать и в банку/кастрюлю, в холод. Можно кушать уже черерз пару часов 🥣

О пользе говорить не буду, поэтому просто - на здоровье 🤗

Рождественская Павлова ✨🎄

найдя десятки рецептов соединила для себя 3, получилось с первого раза, а я далеко не кондитер 🤌🤤

меренга:

- белки 6 шт.

- 300 гр. сахарной пудры

- 2 ст. л. кукурузного крахмала

- щепотка лимонной кислота

начинка:

- 300 гр. любых ягод (у меня 150 гр. малины и 150 гр. ежевики - купила замороженные)

- 3 ст. л. сахара

- 1 ч. л. кукурузного крахмала

- немного воды (только для того, чтобы перемешать крахмал)

крем:

- 200 мл. сливок 33%

- 300 гр. маскарпоне или творожно...

Ну зачем мне попался этот рецепт салата с хрустящими баклажанами?😡

Никогда не готовьте по нему! ( я предупреждала)

Баклажаны нарезать крупными кубиками , обвалять в крахмале и обжарить в масле до золотистой корочки .

Выложить на тарелку помидоры , кинзу ( или петрушку) , баклажаны и творожный сыр кусочками .

Заправить соусом ( 2 ст.л соевого, 2 ст.л сладкого Чили соуса, 1 зубчик чеснока)

Повторюсь , не готовьте , он вызывает зависимость.

Любимое блюдо детства.

#моёпп

ссылка

Ем и переношусь в 90е🥲

Да, тогда всё было вкуснее. И настоящие итальянские ингредиенты.

А сейчас? Подмосковная рвотная Барилла🤮. Суррогатный "пармезан". Да, покупаю только по праздникам хороший пармезан. В основном, на НГ😅. Бомжара🤷. И сегодня у меня в тарелке нормальные ингредиенты испортил пармезан от Laime.

Настоящий выдержанный сыр пармеджано по цене почки, настоящая итальянская паста тоже😅.

Ценителям могу скин...

Муж попросил оладьи на завтрак) обычно он уходит когда мы только просыпаемся , но сегодня проснулись раньше и оладьи случились 😁

Напомню вам рецепт идеальных пышных на кефире 🙌🏻

✅ Смешиваем 1 яйцо и 2-3 ст л сахара

✅ добавляем 250мл тёплого кефира ,

✅ 1/2 чл соли, и

✅ 200- 250 гр муки,

✅ и в конце 1/2 чл соды,

тесто должно получится густым и меееедленно стекать с ложки 😊

И несколько очень важных моментов:

🥞 кефир должен быть тёплым! Хотя бы комнатной температуры, но не холодным.

🥞 посл...

Сливовый пирог из Нью Йорк таймс

Уже несколько лет готовлю по этому рецепту но только в этом году наконец нашла идеальную пропорцию.

Пропорции везде по-разному пишут, в США совсем другие упаковки масла, да и измеряют они по-другому, поэтому вот адаптированный рецепт для РФ (мне дипсик посчитал ингредиенты под нашу русскую пачку масла 180 гр):

Пачка масла 180 гр

240 гр сахара

Ванильный сахар 5 гр

3 яйца

200 гр муки

Разрыхлитель

Соль

Духовку включаем на 180 градусов, размягченное масло 2 мин...

Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".

Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...