Так, куда девать яблоки?
Легкий яблочный десерт для всей семьи.
500 грамм очищенных яблок запекаем в пакете в микроволновке , пока не станут мягкими . Минут 5, наверно . Измельчить в пюре блендером.
20 гр желатина залить 120 мл холодной воды , замочить на 10-20 минут, разбухнет, и немного подогреть в микроволновке, чтобы разошелся , но не закипел !
Пюре переложить в чашу миксера, туда, взбивая , влить струйкой теплый желатин . Продолжать взбивать , пока масса не увеличится и не станет белой ...