Получился как никогда вкусным, решила поделиться🌹 приятного аппетита 😋
Суп-пюре из чечевицы.
Ингредиенты:
Чечевица (у меня желтая)
Морковь - 1 средняя
Лук-1
Сливочное масло-половина.
Замачиваем чечевицу минут на 15, за это время режем лук небольшими кусочками, трем морковь на терке. Достаем кастрюлю где будем готовить суп, обжариваем лук на сливочном масле (не до красна, а до мягкости), добавляем к нему морковь, минуты 2 жарим. Достаем чечевицу из воды и добавляем к зажарке, перемешиваем и н...