Нужен проверенный рецепт домашнего майонеза. Делитесь,пожалуйста)🙏

Да там все рецепты как один ) яйцо, масло, соль, перец, лимон

Дома буду напишу. На память не помню пропорции

Столовая ложка сахара

Чайная ложка соли

2 столовые ложки уксуса

Чайная ложка горчицы

Два яйца

В это все льёте растительного масла до 470 мл.(можно заменить мл 50-70 оливковым маслом) Все ингредиенты комнатной температуры.

О, я делала на нг. Отличный получился.

1 желток, 200 мл оливкового масла, по столовой ложке лимонного сока и горчицы, немного соли. Все)

яйцо 1 шт

Соль пол ч/л

Горчица пол ч/л

Сахар 1 ч/л

Уксус 6% 2 ст/л

Холодная вода 2 ст/л

Масло 400 мл

Я все добавлю в этом порядке, главное яйцо первым. Взбиваю погружным блендером. Опускаю аккуратно,чтобы яйцо не повредить так, чтобы яйцо оказалось в лапке блендера. Сначала взбиваю на небольшой скорости,когда уже больше половины образовалась белая пена, начинаю поднимать блендер вверх и вниз медленно. Скорость можно на этом этапе прибавить