яйцо 1 шт
Соль пол ч/л
Горчица пол ч/л
Сахар 1 ч/л
Уксус 6% 2 ст/л
Холодная вода 2 ст/л
Масло 400 мл
Я все добавлю в этом порядке, главное яйцо первым. Взбиваю погружным блендером. Опускаю аккуратно,чтобы яйцо не повредить так, чтобы яйцо оказалось в лапке блендера. Сначала взбиваю на небольшой скорости,когда уже больше половины образовалась белая пена, начинаю поднимать блендер вверх и вниз медленно. Скорость можно на этом этапе прибавить

О, я делала на нг. Отличный получился.
1 желток, 200 мл оливкового масла, по столовой ложке лимонного сока и горчицы, немного соли. Все)

Столовая ложка сахара
Чайная ложка соли
2 столовые ложки уксуса
Чайная ложка горчицы
Два яйца
В это все льёте растительного масла до 470 мл.(можно заменить мл 50-70 оливковым маслом) Все ингредиенты комнатной температуры.

Дома буду напишу. На память не помню пропорции

Да там все рецепты как один ) яйцо, масло, соль, перец, лимон