Готовим сытную и полезную уху по-фински: суповой набор, красная рыба, сливки. Пошаговый рецепт для всей семьи. Приятного аппетита!
Мама спрашивает, стоит ли добавлять зажарку из лука и моркови в куриный суп, и на каком масле лучше жарить. Делитесь своими рецептами!
Мамы обсуждают, какую чечевицу выбрать и как вкусно приготовить. Узнайте любимые рецепты и поделитесь своим опытом!
5 РЕЦЕПТОВ КУРИНОГО СУПА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 🔶 Куриный суп с картофелем и вермишелью Ингредиенты: Куриное филе 1 луковица 1 морковь 2 картофелины 3 ст. л. тонкой вермишели Сливочное масло для поджарки Соль Вода Прежде, чем начать варить суп, важно знать, что первый бульон нужно сливать. Приготовление: Моем филе, кладем в воду, и даем закипеть. Сливаем первую воду. В новую воду кладем филе и добавляем туда картофель( кубиками). Тем временем режем лук и обжариваем его на сливочном масле. К нему добавляем морковь( натертую на терке или кубиками). Засыпаем зажарку в суп. Солим. За 5 минут до готовности добавляем вермишель. Готовый суп выключить и оставить на плите на 15 минут, чтобы вермишель полностью приготовилась. 🔶 Куриный суп с шариками из четырех злаков Ингредиенты: Куриное филе 1 луковица 1 морковь 2 картофелины Лавровый лист Вермишель Шарики из четырех злаков Соль Вода (Сливочное масло для поджарки) Приготовление: Отвариваем филе во втором бульоне. Добавляем картофель. Добавляем лук и морковь ( можно в виде зажарки). Также можно добавить лавровый лист. За 5 минут до готовности кладем вермишель . Оставляем готовый на плите суп на 15 минут, чтобы приготовилась вермишель. Непосредственно перед подачей добавлем шарики. Деткам обычно нравится их вылавливать в супе. 🔶 Куриный суп-пюре Ингредиенты: Куриная грудка 1 морковь 1 луковица 4-5 картофелин 2 ст. л. муки Сливочное масло Соль Вода Приготовление: Куриную грудку моем и ставим вариться до кипения. Оставляем еще на 10-20 минут. Достаем из бульона мясо и режем его на кусочки. Картофель, порезанный на кубики кладем в бульон. Оставляем вариться. Из лука и муки делаем поджарку. Морковь натираем на терке и добавляем в бульон. Туда же закидываем мясо курицы и варим 5 минут. Добавляем лук с мукой и варим суп еще 10-15 минут до густоты. При этом необходимо все время перемешивать содержимое. Солим. Выключаем плиту, даем супчику остыть. Берем блендер и прямо в кастрлюле измельчаем ингредиенты до консистенции пюре. 🔶 Куриный суп-пюре без картошки Ингредиенты: Куриное филе Половина моркови Половина луковицы Макароны по вкусу Соль 0,5 литра воды Приготовление: Слив первую воду, заливаем мясо новой водой. В этой воде варим мясо, морковь и лук одновременно( морковь и лук целиком). Позже добавляем макароны и солим. Бульон процеживаем и еще раз кипятим. Когда все готово, взбиваем морковь, макароны и мясо до состояния пюре( с частью бульона). В конце добавляем оставшийся бульон и посыпаем зеленью. 🔶 Легкий куриный бульон Ингредиенты: Куриное филе 1 луковица 2 картофелины 1 морковь вермишель по вкусу укроп по желанию соль вода Приготовление: Несмотря на то, что именно бульон советуют варить на ножках или целой курице, в данном случае мы советуем использовать филе. Отвариваем филе ( во второй воде). Через 30 минут кидаем картошку, морковку(кубиками или на терке) и лук целиком. Вермишель варим отдельно и добавляем непосредственно перед подачей. Можно так же добавить в тарелку укроп.
Madina·
Мама дочки-младенца
Сливки не надо добавлять ? На воде да получается да
Mak·
Мама дочки (2 года), беременна (22 нед.)
@madina.akhmedova2016 я не добавляла сливки) Да, просто на воде. Раньше на бульоне делала, варила кусок куриного мясо, и потом на этом бульоне варила. Сегодня не охота стало с бульоном возиться, решила так. Очень вкусно.😊
Гульнара ·
Мама дочки (1 год)
На вид красиво
Madina·
Мама дочки-младенца
@mamadogushki, спасибо 😘
Галич Ида·
😋
Fatima·
Мама сына (2 года), беременна (36 нед.)
Какая же красивая посуда 😭 где брали как называется???
Фатюша ·
Мама сына-младенца, беременна (10 нед.)
Ммммм😋😋😋😋 как я давно хотела такой супчик😭😭
аЛбина 🐾·
Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего
А если добавить ещё немного сушёной мяты, вкус вообще сказка))
Mak·
Мама дочки (2 года), беременна (22 нед.)
@gloriya11 на вкус не менее😊 когда не знаешь что готовить, можно его приготовить, быстро, вкусно и полезно😋@madina.akhmedova2016 не за что😚@raisat5454alieva 😋😊@fatima.htc05 честно говоря я не знаю как называется и где брали 😄 мне свекр на подарок купил эту посуду😄 @fatysha приготовьте, очень вкусно😊@_meow_ Да? Не знала, в следующий раз попробую и так😊 спасибо🌹
аЛбина 🐾·
Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего
@mamadogushki, ага, совсем чуток надо добавить)
Карина·
Сколько чечевицы?
Mak·
Мама дочки (2 года), беременна (23 нед.)
@odnazhdi целая пачка
Карина·
@mamadogushki, у меня не в пачке 🙈 пол кострюли или полная?
Mak·
Мама дочки (2 года), беременна (23 нед.)
@odnazhdi вот такая пачка ушла у меня на этот суп.
Mak·
Мама дочки (2 года), беременна (23 нед.)
@odnazhdi половина кастрюли
Mak·
Мама дочки (2 года), беременна (23 нед.)
Даже чуть меньше половины получилось в кастрюле с объемом в полтора литра
Карина·
Лук кольцами?
Mak·
Мама дочки (2 года), беременна (23 нед.)
@odnazhdi без разницы как резать лук и морковь, вам всё равно потом это всё блендером в пюре превратить надо.
Карина·
После пришлю фотоотчет 🤗спасибо за рецепт