Рецепты

Девочки, поделитесь пожалуйста лайфхаками как сделать мягкие шелпеки? Моя мечта научится их делать мягкими.

Смотрите какой рецепт блинчиков в духовке нашла🤩
Ооочень вкусно и со сметанкой, и с пастой арахисовой и даже без ничего😋
Блинной сковороды у меня давно нет, как перешла на стальную посуду(покупали блинчики в смоле иногда), но дети просили домашние блинчики и вуаля😄
Да и стоять у плиты с обычными блинами желания нет,если честно🙈

Попробуйте, девчонки🤗
Это вкусно и просто! Всё как я люблю😄😜

А можно сделать без сахара и заворачивать овощи, мяско и всё, что душе угодно😋

Когда не хочется готовить, то это блюдо очень спасает меня. Курица с грибами в сливочном соусе и рис на гарнир 30 минут и все готово)
А у вас какие есть быстрые рецепты? Давайте обмениваться))

Привговтила печень по новому рецепту. Тикток аман болсын. Раньше только в куырдак добавляла.
Получилось очень вкусно, что даже дети поели.

✅ Говяжья печень 600 гр
✅Лук 2 головки крупные.
✅Вода 300 мл + Уксусная 70% 2 ч.л
✅Масло растительное 70-75 мл
✅Черный перец 1/3 чл
✅Кориандр 1,5 чл
✅Острый перец по вкусу (если детям можно без)
✅Паприка 1 чл
✅Соевый соус 2 стл
✅Чеснок 3 зуб
✅Зелень
✅ Соль по вкусу.

1. Лук режем крупно и маринуем в уксусном растворе (вода+уксус)
2. Говяжий печень снимаем пленку, режем на тонкие пластины и обжариваем под крышкой на не большом количестве масло. ‼️ масло сильно не нагреваем, ставим средний огонь
3. Жарим мин 5, как сок начинает выпариваться добавляем все специи, сыревшую соус, соль, хорошо перемешиваем и сверху добавляем маринованные лук (раствор слить). тушим все под крышкой, на среднем огне периодически перемешивая мин15.
4. Добавляем рубленый чеснок, зелень. Тушим мин3, и все можно подавать сразу.

Девоооочки это отвал башки🤤
Наконец то я сделала идеальные хычины🤤
Вкуснее не ела честно, во рту тает.
Рецепт теста👇🏻
Прокисшее молоко- 300/350 мл
Растопленное слив.масло -70 грамм
Соль- 1 ст.л
Сахар-1 ч.л
Сода - 0,25 ч.л.
Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто(чтоб не прилипало к рукам).

Для начинки👇🏻
Творог 300-400 грамм
Яйцо 1 шт
Зелень у меня укроп
Соль по вкусу.
Все перемешать.

Раскатайте кусочек теста в лепешку. Положите в центр лепешки полную столовую ложку творожной начинки. Соберите края лепёшки и еще раз раскатайте тонко, главное не порвите тесто во время раскатывания. Обжаривайте хычины на сухой разогретой сковороде поочередно с обеих сторон до легкого румяного цвета. Готовые хычины обязательно смазать обильно сливочным маслом.
Приятного аппетита 🫶🏻

Девочки классное тесто для чебуреков , очень легкое и вкусное.
1 стакан кипятка , 1ч/л соли, растительное масло и мука, добавлять до того как перестанет прилипать тесто к рукам. Тонко можно раскатать и тесто не рвётся. А на втором фото я после того как пожарю выкладываю на сетку, масло стикает и они становятся очень хрустящими 🤪

Рецепты для малышей 😍
Обед 🍛 🥑🍌
•Плов ( на сковороде 30 гр сливочного масла + фарш говядины + 1/4 ч лук + воду + сушенный базилик и чеснок , отдельно отварила рис мин 10 мин , затем
рис переложила в сковородку и все тушила на воде до готовности )
•Банан
•Авокадо

Обед 🥘 🍐🥒

•Суп из броколлей ( куриные фрикадельки + картошка + лук + морковь + брокколи в конце ) готовим 40-50 мин на среднем огне
Специи : базилик и сушенный чеснок
•Груша ( мягкая ) если же к вас твёрдая через тёрку ‼️
•Огурцы через тёрку
▫️Вводила капусту

Обед 🥙
•Сёмга на пару
•Пюре из картошки ( отварила на воде , добавила масло 🧈 + 2 ст л молока 3.2 )
•Голубика 🫐
•Тыква на пару

Обед 🥘
•Тыквенный крем суп ( Тыква + 1 шт картошка + 1/3 морковки + 1/4 лука варим на воде после сливаем часть воды добавляем ложку чайную сливочного масла и на блендере )
•Пюре ( индейка с овощами Гербер )
•Куриные котлеты ( куриный
фарш+морковь+лук+специи по вкусу )
•Киви 🥝