Пожрать

шоколадный кекс по рецепту @gasanova.mariya

Она меня вдохновила и я решила в первый раз что-то такое испечь, получилось вкусно🤤

Увидела пост с печеньями брауни, и захотелось поделиться этим рецептом❤️

Я их безумно люблю, и перепробовала разные варианты приготовления, но остановилась на этом:

120гр темного шоколада топим вместе с 30гр сливочного масла.

1 яйцо взбиваем с 90гр сахара пару минут, после чего добавляем к массе 90гр муки пол чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли и 1.5гр ванилина(ванильного экстракта). И нашу шоколадную массу.

Масса получается густой, отсаживаем либо ложкой, либо мешочком кондитерским. (На 2й фотке у меня получились слишком толстые печенья, лучше если они будут поменьше)🍪

Далее самое главное!
Духовка.

Ставим разогреваться до 180градусов заранее.
И закладываем наши печенья только уже в хорошо разогретую духовку!!

Время выпекания.
Это тоже очень важный этап.
Выпекаются они не долго.
В моей духовке, те, что на 1,3,4 фотке выпекаются минут 9. На второй, я думаю, выпекала минут 15.
Когда я их вынимаю, они бывают слегка мягкие, и после того как немного постоят уже бывают нужной текстуры(слееегка влажные внутри. твердыми как кукисы они быть не должны, поэтому каждая их минута в духовке играет роль).

К ним можете приготовить любую начинку(крем, соленую карамель итд), я любила кушать прям так😋

Приятного аппетита!❤️

P.s. Забыла упомянуть, что у меня духовка профессиональная unox конвенционная,там примерно печется 9 минут, но она мощная, в других возможно будет дольше. Ориентируйтесь по состоянию печений, главное вытащить пока они еще слегка мягкие(не жидкие!)🍫

Это просто самый легкий в приготовлении кекс. Нужные для него ингредиенты всегда найдутся дома, а главное, на его приготовление вашего времени уйдет минут 5, не больше!!! И тут, кстати, не нужен миксер
Ингредиенты:
1,5 ст муки
1,5 ст сахара
1 ч. Ложка соды с горкой
3 ст.л какао
Ванилин
1,5 ст кефира
3 яйца
3 ст.л раст масло

Включаем духовку на 180° и ставим разогреваться тару для выпекания.
Смешиваем до однородности сначала все сухие ингредиенты. Добавляем кефир, яйца.и раст масло. Смешиваем до исчезновения комочков.
Разогретую емкость для выпекания смазываем сливочным маслом, и вливаем получившуюся смесь. Выпекать ло готовности, у меня уже через 20 минут бывает готов. Проверяем на готовность втыкая спичку посередине. Если тесто не прилипло, то готово✔️
Даем немножко остыть, наливаем чайок и наслаждаемся!😆

Рецепт этого же кекса, но чуть усовершенствованнне и ни чуть не зуже торта по ссылке. ссылка

Если смешать укроп, чеснок, прованские травы и подсолнечное масло, измельчить, смазать получившимся соусом баклажаны, сверху положить помидоры, сыр и майонез и запечь все при 180 гр на 20 минут, получается вкусно👌🤤