Рецепты

Считаю, что для первого раза- можно считать, что все получилось)
Это репетиция торта на фотосессию Мариам 😅

Начинка: красное- конфи с клубникой, жёлтенькое- персики. Бисквит и крем)
Одна хорошая девочка поделилась со мной рабочими рецептами, а я поделюсь с вами 😌 если, конечно, интересно 😅
Мои рекомендации: пудра мрия с ванилью, творог мне тоже подсказали (3 фото, продаётся в варусе).
Крема у меня ушло 3 порции. Для начинки лучше уменьшить количество масла немного, так сам крем будет мягче, а д...

Чизкейк, который точно получится у всех(даже если с кулинарией вы на «вы», как я😅)😍
Ингредиенты:
-печенье 550 грамм (я брала Рошен «до Кави»)
-Масло 270 грамм
-500 грамм творога
-120 грамм сгущёнки
-15 грамм желатина
-125 грамм воды
-200 грамм арахиса
Для карамели:
- 90 грамм Сметаны
- 60 грамм масла
- 180 грамм сахара
- Щепотка соли
- Половина чайной ложки соды
- Чайная ложка Меда
Печенье размолоть (или размять в крошку), смешать с растопленным маслом. Выложить в форму с разъемными б...

Итак, девочки, делюсь с вами рецептом моего коронного блюда 😂 даже свекровь звонит каждый раз и уточняет рецепт, а значит, что готовит частенько 😂😂😂
Раньше я всегда покупала рулет из бедра индейки с курагой в гудвайне, он был не готовым, но уже полностью готовым к тому, чтоб его просто достать из вакуума и просто всунуть в духовку. И как-то моего любимого рулета не было, и я решила приготовить его сама 🤦🏽‍♀️😂
В общем, что нам нужно:
1) Бедро индейки со шкуркой (берите минимум 2, потому что прогло...

Доброй ночки, мамы!
Смело могу рекомендовать этот рецептик! Котлеты готовлю только в духовке, теперь и отбивные буду только запекать. Какие же они сочные и ароматные, с хрустящей сырной корочкой. Ни капли масла! Без жарки. Для меня это очередная находка...
-------------------------------------------------------------
Куриные отбивные с сыром в духовке
-------------------------------------------------------------
▪️2 крупных куриных филе
▪️2 яйца
▪️2 ст.л. молока
▪️150г панировочных сухарей
▪️50г твер...

А вот это на мой взгляд очень вкусно 😋 и неимоверно просто абсолютно для всех! Сухое итальянское печенье с орехами, двойной выпечки Cantuccini (Кантучини)
Идеально к кофе, вину 🍷, ну и к чаю норм.

Рецепт: ссылка

Хотите побаловать себя таким лёгким и невесомым тортиком? пишу рецепт и очень надеюсь, что всё у вас получится 😉

Уже 5 разів робила зефір і ні разу не вийшов((( не розумію, що не так роблю.
Ходила на МК, який виявився зовсім не практичним, просто стояла і дивилася, тому оцінити свою помилку не можу. Рецепт, який нам вручили і по якому роблю.

Яблучне пюре - 150 грам
Білок 40 грам
Цукор 130 грам

Сиром
Агар агар 6 грам
Вода 100 грам
Цукор 200 грам
Глюкозний сироп 50 грам.

Виходить дуже м'який (не стабілізується як трпба) і солодший ніж на майстер класі.