еда

Приехала ко мне моя любимая мамочка, захотелось ей тортика "Прага". Пожелание мамы- закон!!! Угодила:)

Хочу сказать, что я принимаю участие в кондитерском марафоне замечательного кондитера-профессионала Инесы Польцевой @inesa.poltseva. Если быть точным, то это обучение. Для меня такой опыт впервой, поэтому буду благодарна за поддержку 😊. 10 недель мы будем учиться, будут новые рецепты, на отработку и сдачу которых даётся неделя. И вот первое задание "Лимонное муалё". Это пирожное состоит из лимонного бисквита пен де жен, лимонной карамели(это просто улёт) и декоративного теста. Я впервые в жизни...

Я нашла рецепт идеальных панкейков 😍
Готовятся очень быстро и просто

У меня вышло 15 шт
Мука-150 гр
Сахар -3-4 ст л
Соль щепотка
Разрыхлитель-7 гр
Сода-2гр
Кефир-225 гр
2 яйца

Муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль смешать. В отдельной миске смешать кефир и яйца.
Всыпать сухую смесь в жидкую и тщательно перемешать в одном направлении.
Обжарить на сухой сковороде с обеих сторон.

Малой трескает с удовольствием

Начинается сезон клубники 🍓
Сейчас мало кто варит варенье , в основном всё замораживают , я сама не любитель консервации, до прошлого года я этими делами не занималась никогда, но пришлось) Так вот, мы сварили порцию клубничного варенья, пропорции не меняли, а лишь технологию и получилось густое и ооочень вкусное варенье, ели только его, я зефирила на нём , не нужно никаких увариваний и охлаждения, просто достала баночку , открыла и уже готовое ягодное пюре.
Так как часто вижу вопросы здесь с р...

Девчули, кому я ещё не надоела со своими рецептами, я к вам со своим новым открытием! 🙌
Многим полюбился крем пломбир, он вкуснющий, бюджетный, подходит как для прослойки тортиков, так и для выравнивания. Короче, люппоф. Я обожаю прослаивать этим кремом молочную девочку, особенно, если прослойка банановая. И вот, мне захотелось его облегчить, и у меня получился очуменный клубничный пломбир 🍓🍦
Может кто-то уже давно так делает, я не знаю, но до меня эта идея дошла только вот))))) я не называю ...

Ванильный бисквит на кипятке - никогда не разлюблю ❤

Помните, я обещала приготовить торт фрезье в сезон клубники? Все уже его сделали, кроме меня))) зато я дождалась и смородину красную, с ней он ещё вкуснее, ароматнее ...
Такой он, летний, лёгкий, с кислинкой, в общем рекомендую приготовить всем, прийду проверю!)))

Хотите побаловать себя таким лёгким и невесомым тортиком? пишу рецепт и очень надеюсь, что всё у вас получится 😉

Хачапури набирают популярность в мом лайф😁 в комментариях читаю, девочки пишут, что бывает, сухие получаются, тесто твёрдое, и тд..
Я готовила хачапури второй раз в жизни и мне попался рецепт, который, на мой взгляд, идеальный. Не претендую на оригинал, но по этому р получается пушистое тесто с изумительной корочкой и сочная начинка. 🔥🔥🔥

Дальгона-кофе - новомодный популярный кофейный напиток
Всего три простых ингредиента и за пару минут можно получить такой вкусный капучино у себя дома 👍
2 ст ложки растворимого кофе
2 ст ложки сахарного песка
2 ст ложки теплой воды
Все ингредиенты взбить миксером или венчиком в пышный мусс, добавлять в теплое молоко или молоко со льдом.