Горячее. Мясо

Я опять с рецептами , уж простите 😅любят у нас в семье поесть , поражаюсь как я остаюсь худой при всем при этом )) сегодня гости приехали , так что у нас опять изобилие ))ГУСЬ С ГРЕЧКОЙ! Ни одно наше праздничное застолье не обходится без гуся или утки ! Это наше фирменное блюдо . Расскажу как мы делаем ) с вечера натираем птицу горчицей (обычная русская, не дижонская) и мёдом (соль по вкусу) . Гречку замачиваем в пропорции 1:1! На следующий день гречку засовываем в птицу , кладём в форму или...

Больше рецептов у меня в постах 👩🏻‍🍳☝️

Шницели с сыром😍

Просто пища богов! Сохрани рецепт, чтобы не забыть насладиться этой вкуснятиной!

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.

Сыр твердый — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Мука — 3 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.

2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.

3. Курицу порежьте мелко.

4. Смешайте курицу с сы...

Больше рецептов у меня в постах ☝️👩🏻‍🍳

ГНЁЗДА "ЖЮЛЬЕН" 😊

Так люблю эти гнёздышки, потому легче и быстрее рецепта сытного ужина трудно найти. Сохраняй и порадуй сегодня вечером любимых таким вкусным блюдом ❤

Понадобится 👇🏻

1 шт куриного филе

6 шт шампиньонов

1 шт лука

150 мл сливок

70 гр твердого сыра

6 шт макаронных гнёзд

Сливочное масло

Соль/перец/зелень по вкусу

Как готовим 👇🏻

Филешку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле, постоянно помешивая, а затем солим и перчим...

Больше рецептов у меня в постах👩🏻‍🍳

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками».

Ингредиенты:

500 г свинины (лучше всего корейки)

200 г сыра

2 помидора

3 зубчика чеснока

соль, перец

Приготовление

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик пом...

Курочка, запеченная в съедобной тарелке.

Основные ингредиенты:

куриные бедра 770 г

чеснок 6 зубчиков

базилик сушеный 1 ст. л.

оливковое масло 4 ст. л.

соль крупного помола 1 ч. л.

тесто бездрожжевое 200 г

помидоры вяленые ½ ч. л.

перец чили сухой по вкусу

перец ½ ч. л.

лимоны ¼ шт.

Приготовление:

Соединяем специи с нарубленным чесночком.

Добавим масло и перемешаем.

Курочку промоем, обсушим и обваляем в специях. Оставим ненадолго.

Тесто подойдёт любое, у нас сделано простейшее и...

#мамаЛинакухарит

Мой любимый чахохбили

Научила в юности подружка грузинка. Дарин, мадлоб

Килограмм или 1,5 курицы (в разных вариациях - ножки/бедра, как хочется), килограмм-полтора спелых помидор,

3-4 луковицы средние или 2 очень крупные, большой пучок кинзы,

столовая ложка хмели-сунели,

столовая паприки сладкой,

три дольки чеснока (либо измельчить, либо пресс),

черный или чили молотый перец - крохотная щепотка.

Картофель отварной на гарнир. Именно картофель лучше всего на гарнир.

По...

#мамаЛинакухарит

Утиные ножки. Простейший рецепт "что имею, то закину". Ни каких духовок, всё в сковороде (или воке)

У меня было: 4 утиные ножки,

Красная луковка,

2 зубчика чеснока,

соевый соус,

Помидорки черри,

Соль, паприка, красный перец молотый, базилик сухой

Понеслась!

Ножки уточки обжарили на небольшом количестве масла по 10 минут с каждой стороны, корочка нарисовалась и выкладываем ножки в тарелку. В утиный сок выкладываем красный лук, порезанный как Вам нравится (я люблю крупными дол...