


Курица гриль в духовке 🍗 😋 Распадается на кусочки. Не смогла даже с подставки снять, распадаться начала.)) Ну очень вкусно! 😋 Делаю второй раз, первый раз на Новый год делала. Подставку на ВБ брала.
Ингредиенты:
Курица
Для сухого маринада (самая важная часть):
· Соль каменная, крупного помола — 1 ст.л. (или 2 ч.л. мелкой)
· Сахар — 1 ч.л. (для карамелизации и баланса)
· Паприка сладкая молотая — 1 ст.л.
· Чеснок сушёный молотый — 1 ч.л.
· Перец чёрный свежемолотый — 1 ч.л.
· щепотка молото...


Рецепт томленой свинины 😋
Мясо распадается на волокна очень вкусное.
Свинина лучше шея 1,2 кг
Для маринада:
1 ч л паприки копченой,
1 ч л чеснока,
2 ч л соли,
0,5 ч л молотого перца,
1 ч л диженской горчицы
30 мл растительное масло
1. Смешать маринад, сделать надрезы на куске и замариновать, завернуть в фольгу, поставить в холодильник на ночь
2. Поставить в духовку 150 градусов на 3 часа в открытом виде как на втором фото
3. Поставить в духовку 120 градусов на 3 часа, завернутом в фольге...



Лазанья на обед 😋
Первый раз готовила
Рецепт
Ингредиенты:
Листы лазаньи -9 шт
фарш из говядины и свинины 360 г
томаты в собственном соку 750 г
паста томатная 2 ст. ложки
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
орегано сухой щепотка
базилик сухой щепотка
мука 6 ст. ложки
масло сливочное 3 ст. ложки
молоко 800 мл
мускатный орех щепотка
пармезан крошка 100 г
сахар 1 ст. ложка
соль
1 часть: режем мелко лук, натираем чеснок, обжариваем на сковороде до прозрачности, добавляем фарш, соль, сахар, обжарива...

Утка с яблоками 😋
Первый раз готовила. Получилось вкусно. 🥰


Мясная косичка
🛒🥩свиная вырезка
🛒🥓бекон сырокопченый
Взять свиную вырезку, разрезать на три полосы, до конца можно не дорезать, потом вплести полоски бекона, заплести косу. В конце скрепить шпажкой. Вырезку посолить, поперчить, любые любимые специи для мяса. Далее смазать либо маслом либо соусом барбекю и в духовку 180 на 45-50 мин, потом достать, накрыть фольгой и 10 минут подержать ещё. Главное не передержать.