Рецепты

🫓 🫓 🫓 ЛЕПЕШКИ 🫓 🫓 🫓

примерный видео рецепт: ссылка

Делала сегодня заготовки.
Лепешки делаю из обычной муки. Тесто на вареники и лепешки одно и тоже. Экспериментировала разной, не вкусно мне.
Тесто пропорции на крайнем фото.

А я хочу, чтоб и вкусно и чтоб худелось. Из разряда «на елочку сесть и …», ну вы поняли 🫠
1 лепешка 90~95 гр:
сыр/творог/зелень- 187 кк , белки 10.3, жиры 6.4, углеводы 21.1
Сыр/колбаски/балык/грибы/зелень - 188 кк, белки 10.1, жиры 7.7, углеводы 19.1
Куриная печень в сливках- 178 кк, белки- 10.3, жиры 5.1, углеводы 22.1
Отдельно сливочный паштет из куриной печени: 136 ккал, белки- 15, жиры 6.6, углеводы 4.3

Вареники детям лепила 😊 в пельменнице)мне нравится, быстро, одинаковые, красивые)
Вареники не ем, они без подсчета.

Лепешки похожи на национальное блюдо карачаевцев, балкарцев и ногайцев- хычин.

#шобятакхуделmasha

диета длится уже 4 дня, на весах минус 2 кг. худею по тому же принципу как и 4 года назад (похудела на 16 кг и держала такой вес до беременности).
Если вы тоже на пп , то ловите рецепт пп бейглов, заменяет хлеб (видеорецепт у меня в инст):
200 гр сухого творога 5-7%
50 гр рисовой муки
40 гр твердого сыра
2 яйца (1 яйцо +белок другого яйца в тесто, желток для смазывания)
соль
в духовку 180° на 30 мин

Делюсь самым вкусным Имбирным печеньем, которое получится у любого:
280 гр муки
3 ч.л. какао, только хорошего (можно не добавлять)
1 ч л корицы
0,5 ч л имбиря
0,5 ч л соды
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
2 ст л жидкого меда.
Миксером взбиваем мягкое масло+щепотка соли+сахар, в идеале сахарная пудра до бела, добавляем яйцо и перемешиваем до однородности, следом жидкий мёд, если он густой немного растопить в микроволновке. Далее всыпаем все сухие ингридиенты и перемешиваем руками. Тосто убираем в холодильник минимум на час.
Выпекать 5-8 мин при 180'
Раскатывать не тонко, 2-3 см.
Раскатывать сразу на силиконизированой бумаге для выпечки