рецепты

Рис за 8 минут!

Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!

Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!

Это очень вкусно!

К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!

Вдруг кому то будет полезно 😊

Рецепт самого вкусного теста для пиццы, делаю тесто по этому рецепту уже года 2, поделилась им со мной моя коллега по работе.

Смешивам по порядку:

1ч.л.сухих дрожжей

1ч.л.сахара

1/2ч.л.соли

3/4 стакана тёплой воды

Перемешиваем

Добавляем 1/4 стакана подсолнечного масла

И муку

Замешиваем тесто и оставляем на 1 час.

Я обычно час не выжидаю, нарезаю всю начинку и сразу начинаю делать))

Удалила пост, а потом вспомнила, что там просили рецепт ленивых вареников и кабачковых драников🤪

Ну крч ловите👇🏾

🥟Вареники🥟

🍚 Творог - 400гр (хороший, влажный, лучше домашний/фермерский)

🥚 Яйцо с2 - 2 штуки

🥖 Мука - 5 ст.л. (у меня универсальная смесь без глютена от Гарнец)

🧂Соль, подсластитель, ваниль - по вкусу.

• Творог смешать с яйцами, слегка пробить погружным блендером. У меня был фермерский творог с крупными комочками, поэтому без блендера было бы не оч. Если комочки оч маленькие, то ...

Вот вам рецепт идеального брауни🤤

Сочный, мягкий, ароматный и такооооой шоколадный 🤎

Но сразу скажу, чтобы сделать его таким вкусным и безупречным - нужно использовать хороший шоколад и какао!!!

Какао для выпечки я всегда советую от Callebaut/Barry. Это настоящее какао, а не перемолотая шелуха от него, которая стоит на полках в супермаркетах. Либо хорошее органическое какао. Продаётся оно в кондитерских магазинах. Там же покупаю шоколад каплями от тех же производителей.

И очень рекомендую там ...

Обожаю август за этот прекрасный плод!😍

Так легко и так вкусно🤤, и, как обычно, будет драка🤣.

Кабачок свой, лучок свой, чесночок свой, петрушечка и укропчик свои, господи, как же это прекрасно😍😆🤪.

#мамаЛеракулинар

Мамочка вернулась!⛱🛬👋🏽😂

И врываюсь я в первый домашний день вкуснейшим Морковным пирогом🤌🏽🥕🥧💥 Который вы будете готовить снова и снова!!!😱

Придумала на бегу, на глаз, но записывала пропорции. Получилось быстро и ооооочень вкусно! Поэтому ловите рецепт! Подойдёт тем, кто соблюдает диету без глютена и коровьего белка👌🏽

🥕 170гр моркови

🌾 150гр смеси без глютена

🥥 70гр кокосового сахара

🧈 50гр кокосового масла/гхи или обычного (кому какое подходит)

🥚 2 яйца

🥄 Корица (по вкусу, я люблю прям от души)

🍊...

Сегодня попробовала сделать глазированные сырки. Только в формочках.

Что понадобиться:

- 200 грамм шоколада ( я взяла молочный)

- 400 грамм творога

- 50 грамм сливочного масла

- 120 грамм сгущёнки

Растапливаем шоколад на водяной бане

При помощи кулинарной кисточки смазываем формочки. Отправляем в морозилку на 10 минут.

Я нанесла в два слоя, так не было просветов.

Для творожной начинки погружаем творог в блендер, сгущенку, масло. У меня блендер приказал долго жить, поэтому масса не сов...

Ой, ну серьёзно что ли?! 😱

Ещё кто-то думает, что убрав обычную муку, рафинированный сахар или что-то ещё невозможно приготовить ничего вкусного?! 🤯

Пффффф🙄

Ошибаетесь))) Можно готовить ещё вкуснее и главное полезнее! Поэтому, каждый раз читая «Как жить без булок/творожков/сахарков? Что теперь есть тА???» не перестаю удивляться, ибо сейчас такоооое великое разнообразие замен и альтернатив, что вообще не вижу повода для истерики.😉

Недавно кто-то писал мне «Ну ведь и печеньки всякие сам не будешь...

Девочки, побалуйте своих деток.

Сделала молочный ломтик, как у киндера)

Рецепт в карусели, это не моё изобретение, меня можно не хвалить))

Калорийность 165 на 100 гр. По бжу не помню, но в целом безопаснее, чем покупной)) Уровень сладости тоже можно регулировать самим. В начинку добавляйте порошковый подсластитель, я добавила обычную сахарную пудру.

Идеи супов для малышей, мам и пап🍲

*Я всегда готовлю супчики с мясом(говядина, оленина, язык, фарш) или с курицей, мы не вегетарианцы и тд. Но некоторые из этих супов можно сварить без мяса.

** Зажарку можно не зажаривать, а добавлять овощи в свежем виде

🔶1🔶 Суп куриный с брокколи:

Отварить курицу (кожу лучше снять), посолить ➡️ добавить картофель ➡️ приготовить зажарку (можно и не зажаривать, но мы любим так): лук, морковь, масло ➡️ за 5 минут до отключения добавить брокколи и зажарку

🔶2🔶 Суп с ...