Как приготовить ленивые вареники и кабачковые драники?
Удалила пост, а потом вспомнила, что там просили рецепт ленивых вареников и кабачковых драников🤪
Ну крч ловите👇🏾
🥟Вареники🥟
🍚 Творог - 400гр (хороший, влажный, лучше домашний/фермерский)
🥚 Яйцо с2 - 2 штуки
🥖 Мука - 5 ст.л. (у меня универсальная смесь без глютена от Гарнец)
🧂Соль, подсластитель, ваниль - по вкусу.
• Творог смешать с яйцами, слегка пробить погружным блендером. У меня был фермерский творог с крупными комочками, поэтому без блендера было бы не оч. Если комочки оч маленькие, то можно без блендера.
• Потом добавить небольшую щепотку соли, подсластитель на свой вкус и муку. Все хорошо перемешать.
Так как я не использую обычный сахар, я добавляю либо кокосовый сахар, либо как в этот раз эритрит (натуральный безопасный подсластитель). Ещё я добавила натуральный экстракт ванили🤤
• На доску насыпаем муку и катаем в ней упругие колбаски.
Режем кусочками не более 1см и придавливаем пальцем.
• Закинуть в кипящую воду, затем убавить огонь до среднего, периодически аккуратно помешивая.
Как всплывут и хорошо разбухнут - можно доставать👌🏾
Люблю их с вишней и кленовым/финиковым сиропами💔
🌱Кабачковые драники🌱
🥒 Кабачок/цукини - 1 штука
🥚 Яйцо - 1штука
🥖 Мука - 2 ст. л. ( все та же от Гарнец)
🧀 Пармезан - по вкусу
🧂 Соль - 1/2 ч.л.
• Кабачок очистить от шкурки и семечек и натереть на крупной тёрке.
• Добавить соль и немного пожамкать массу.
• Натереть туда пармезана. Я добавила примерно 30-40гр. Кто не хочет с сыром, его можно вообще не добавлять - получится также вкусно))
• Ввести яйцо и перемешать.
• Всыпать муку и хорошо перемешать массу.
• Выложить на хорошо разогретую сковороду и готовить на среднем огне, до переворота накрывая крышкой.
Фсё😜
Вот вам простой и быстрый вариант завтрака))
Ещё полезные рецепты ссылка
#збс_покушац
Комментарии
Ну вот у меня вооьще ни одной крупинки не съебалось😂
Я прям немного вжух, чтобы крупных не было, но и чтоб не однородная масса была
А я в кабачковые драники кладу молотую овсянку вместо муки. Они прям хрустящие получаются.
@huba_buba, все равно нам не нравится, что ты удаляешь тут всякое такое 🤣
@huba_buba, я теперь пппитаюсь, так все смотрю че- нибудь интересное 😵💫😵💫
Я поняла что ни разу в жизни не ела ленивые вареники😅
@huba_buba, вкусно? Просто для меня это типа теста варёного от пельменей.
@uonona, ну для разнообразия норм)) мне зашло, можно пару раз в месяц поесть. Дети у многих любят их. А так похоже на вареник перемешанный😅
Никогда не засекаю😂 они всплывают и увеличиваются в размере. Минуты три может после того, как всплывут и снимаю.
@huba_buba, да и я не засекаю, просто чтоб понимать!)))спасибо!
Я как забеременела , не выкладываю больше еду, после просмотра ленты всегда что-то хочется. Вчера увидела обычный куриный суп с вермишель пошла варить 😹😹 издевательство над беременными😁😁😁
@huba_buba, с цукини нежнее чтоли получаются) и из них плюс круглый год можно шлепать дранички 😋пармезан чувствуется хорошо?)
@let_it_be1, да, вкус нежнее из цукини)
Пармезан - смотря сколько добавить)
Ой, вчера как раз делала на завтрак такие вареники, младшей слава богу понравились, кушали со сметаной, раньше часто делала, а потом забыла про них. Видимо теперь снова буду делать часто, раз мой гурман оценил 😂
Да рецепт драников спасибо, люблю кабачки, а вот сыр можно любой же?
Я думаю, что да, но мягкие могут сильно плавиться и подгорать или консистенцию делать более клеклой.
Так упругие выходят. Можно вообще без сыра! Одинаково вкусно
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
БРАУНИ⠀
Ингредиенты:
🍌бананы - 2-3 шт
🥚яйцо - 1 шт
🍫какао - 25 гр
🥣рисовая мука - 60 гр
🥄разрыхлитель- 1 ч.ложки
Я добавляла подсластитель, можно без, если бананы переспелые!
Банан измельчить блендером и добавить яйцо, какао, муку и разрыхлитель. Можно в тесто добавить кусочки шоколада или уже приготовленный брауни смазать растопленным шоколадом!⠀
Все хорошо перемешать. Можно по отдельности перемешать сухие и жидкие ингредиенты.
Форму смазать маслом( я не смазывала у меня силиконовая форма), выл...
Хоссспади, она восхитительна!
Рисовая мука 150 грамм
3 яйца
Масло сливочное либо кокосовое 50 грамм
Творог 350 грамм
Сметана 2 столовые ложки
Подсластитель по вкусу
Мука, 3 желтка и масло (я растопила чуток) вилкой перемешать чтоб крошка однородная была - это основа и посыпушка
Для начинки: творог, 3 белка, сметана и подсластитель блендером пробить
Форму смазать маслом, половину крошки выложить, прибить ложкой, чтоб как корж
Сверху вылить начинку творожную
Сверху посыпать остатками крошки (...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Вот мне нравятся ленивые, не нравится что когда варишь , крупинки творога эти отщепляются и плавают . Видимо надо блендером , действительно