Как приготовить ленивые вареники и кабачковые драники?
Удалила пост, а потом вспомнила, что там просили рецепт ленивых вареников и кабачковых драников🤪
Ну крч ловите👇🏾
🥟Вареники🥟
🍚 Творог - 400гр (хороший, влажный, лучше домашний/фермерский)
🥚 Яйцо с2 - 2 штуки
🥖 Мука - 5 ст.л. (у меня универсальная смесь без глютена от Гарнец)
🧂Соль, подсластитель, ваниль - по вкусу.
• Творог смешать с яйцами, слегка пробить погружным блендером. У меня был фермерский творог с крупными комочками, поэтому без блендера было бы не оч. Если комочки оч маленькие, то можно без блендера.
• Потом добавить небольшую щепотку соли, подсластитель на свой вкус и муку. Все хорошо перемешать.
Так как я не использую обычный сахар, я добавляю либо кокосовый сахар, либо как в этот раз эритрит (натуральный безопасный подсластитель). Ещё я добавила натуральный экстракт ванили🤤
• На доску насыпаем муку и катаем в ней упругие колбаски.
Режем кусочками не более 1см и придавливаем пальцем.
• Закинуть в кипящую воду, затем убавить огонь до среднего, периодически аккуратно помешивая.
Как всплывут и хорошо разбухнут - можно доставать👌🏾
Люблю их с вишней и кленовым/финиковым сиропами💔
🌱Кабачковые драники🌱
🥒 Кабачок/цукини - 1 штука
🥚 Яйцо - 1штука
🥖 Мука - 2 ст. л. ( все та же от Гарнец)
🧀 Пармезан - по вкусу
🧂 Соль - 1/2 ч.л.
• Кабачок очистить от шкурки и семечек и натереть на крупной тёрке.
• Добавить соль и немного пожамкать массу.
• Натереть туда пармезана. Я добавила примерно 30-40гр. Кто не хочет с сыром, его можно вообще не добавлять - получится также вкусно))
• Ввести яйцо и перемешать.
• Всыпать муку и хорошо перемешать массу.
• Выложить на хорошо разогретую сковороду и готовить на среднем огне, до переворота накрывая крышкой.
Фсё😜
Вот вам простой и быстрый вариант завтрака))
Ещё полезные рецепты ссылка
#збс_покушац
Комментарии
Ну вот у меня вооьще ни одной крупинки не съебалось😂
Я прям немного вжух, чтобы крупных не было, но и чтоб не однородная масса была
А я в кабачковые драники кладу молотую овсянку вместо муки. Они прям хрустящие получаются.
@huba_buba, все равно нам не нравится, что ты удаляешь тут всякое такое 🤣
@huba_buba, я теперь пппитаюсь, так все смотрю че- нибудь интересное 😵💫😵💫
Я поняла что ни разу в жизни не ела ленивые вареники😅
@huba_buba, вкусно? Просто для меня это типа теста варёного от пельменей.
@uonona, ну для разнообразия норм)) мне зашло, можно пару раз в месяц поесть. Дети у многих любят их. А так похоже на вареник перемешанный😅
Никогда не засекаю😂 они всплывают и увеличиваются в размере. Минуты три может после того, как всплывут и снимаю.
@huba_buba, да и я не засекаю, просто чтоб понимать!)))спасибо!
Я как забеременела , не выкладываю больше еду, после просмотра ленты всегда что-то хочется. Вчера увидела обычный куриный суп с вермишель пошла варить 😹😹 издевательство над беременными😁😁😁
@huba_buba, с цукини нежнее чтоли получаются) и из них плюс круглый год можно шлепать дранички 😋пармезан чувствуется хорошо?)
@let_it_be1, да, вкус нежнее из цукини)
Пармезан - смотря сколько добавить)
Ой, вчера как раз делала на завтрак такие вареники, младшей слава богу понравились, кушали со сметаной, раньше часто делала, а потом забыла про них. Видимо теперь снова буду делать часто, раз мой гурман оценил 😂
Да рецепт драников спасибо, люблю кабачки, а вот сыр можно любой же?
Я думаю, что да, но мягкие могут сильно плавиться и подгорать или консистенцию делать более клеклой.
Так упругие выходят. Можно вообще без сыра! Одинаково вкусно
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Вот мне нравятся ленивые, не нравится что когда варишь , крупинки творога эти отщепляются и плавают . Видимо надо блендером , действительно