Рецепты

Что сделать из целой семги?
Закончилась фантазия.
Рыбка небольшая, всего на 3 кг, но мяска вот прилично.
Филе посолим.
Жарить стейки надоело.
Что ещё бывает?

И вдогонку вопрос: есть тушка горбуши, малышка на 1 кг. Что тут придумать? Опять солить?..

#рыбамоеймечты

Может, только я не знала этот рецепт омлета, но на всякий случай поделюсь - вдруг есть такие же как я))
Он получается воздушный и пористый. И по вкусу как в садике😂 я, правда, уже не очень помню, но всё же.
5 яиц, 250 мл молока и соль по вкусу смешать, но не взбивать. Я просто ручным венчиком.
Разлить в формочки или одну форму (смазать маслом сливочным). И теперь финт ушами: поставить формочки в высокий противень или как я - в сковородку, налить горячей водички до половины формочки и поставить в...

Поделитесь рецептом печенья, чтоб ооочено вкусно и чтоб можно было разные фигурки из теста повыдавливать, очень надо 🥺🥺🥺

Наготовили с сыном имбирного печенья🥰❣️

Уже «моя фирменная курица» на соли 😅А изначально @alyona_1707, научила меня ее готовить. Просто посмотрите сколько гадости вытекло и впиталось в соль 😬Осталось только идеальное мясо 👌🏻, которое прям отпадает от костей. Ну и салат из квашеной капусты и квашеных огурцов 😄Квасила сама 😝Хозяйка же 😝😂

Upd. Курицу моём, вытираем, разрезаем как на фото. Смазываем немножко маслом (можно не смазывать, просто на масло лучше прилипают специи). Мажем любыми специями, которые вы любите 🤷‍♀️, у меня и немножко п...

Заливной пирог с вишней
Очень быстро, просто и вкусно😍

Ингредиенты👩🏻‍🍳
Для тесто
🌿Масло сливочноекомнатной температуры 80 гр
🌿Сахар 80 гр
🌿Ванильный сахар 1 ч.л
🌿Яйцо 1 шт
🌿Сметана 120 гр
🌿Мука 170 гр
🌿Разрыхлитель тесто 1/2 ч.л
🌿Вишня замороженная 70 гр(предварительно надо просушить с помощью салфетки)

Для крема
🌿Сметана 200 гр
🌿Сахар 3 ст.л
🌿Крахмал 1 ч.л

Готовим🥣
1️⃣Масло сливочное, сахар и ванильный сахар взбить миксером
2️⃣Добавить яйцо и взбить ещё раз
3️⃣Затем добавляем сметану и продолжаем ...

Вопрос-почти молния

Пельменные лайфхаки

Собираемся лепить.
Фарша накупила.
Мука-яйца-растительное масло для теста есть.

Очень смутно помню, как, однажды, лепили с бабушкой пельмени.
Так или иначе справлюсь (с мясом невкусно не бывает).

Но, может, у вас есть лайфхаки по лепке/чего, кроме сушеного чеснока и перца, добавить в фарш/еще чего-нибудь пользительное по сабжу

Печёте по утрам?

Я вот да! Второй завтрак с кофе и лимонным пряником 🤤 что может быть лучше. Особенно когда проснулась в 5 утра 🙈

Ловите рецепт, это очень вкусно 👇
Ингредиенты:
Цедра 1 🍋
1 🥚
3ст.л. сахара ( у меня тростиниковый)
50гр мягкого слив.масла
150-200гр муки пшеничной
1/2ч.л. разрыхлителя(у меня с iherb без алюминия)
Шепотка соли и ванилина, сахарная пудра 2ст.л
🍴Растереть сахар с цедрой, добавить масло, взбить. Затем вмешиваем яйцо и сухие ингредиенты. Замесить тесто и убрать под...

Сохраняйте, скриньте и записывайте )
Кто ещё не видел - тёплый салат с тыквой )
Руккола шпинат смесь или любая другая по душе
Фета
Помидор
Тыква запечь
Смесь масел и трав
Я ещё добавила немного апельсинового джема 😍

Если вы любите тыкву так же сильно, как я, то вы просто обязаны приготовить этот бомбический осенний супчик 🎃 🔥🎃🔥🎃🔥🎃🔥🎃🔥🎃

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ🦐 И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ🥥

Ингредиенты (все на глаз):

▫️тыква
▫️лук шалот
▫️чеснок
▫️оливковое масло
▫️креветки (у меня были лангустины)
▫️кокосовое молоко
▫️имбирь
▫️перчик Чили (детям без)
▫️соль
▫️паприка сушеная
▫️тыквенные семечки
▫️лимон

Процесс🥣:

1. С креветок снять панцирь, удалить спинную вену и убрать в холодильник. Панцири креветок залить ~400 ...