Рецепты

Что сделать из целой семги?

Закончилась фантазия.

Рыбка небольшая, всего на 3 кг, но мяска вот прилично.

Филе посолим.

Жарить стейки надоело.

Что ещё бывает?

И вдогонку вопрос: есть тушка горбуши, малышка на 1 кг. Что тут придумать? Опять солить?..

#рыбамоеймечты

Может, только я не знала этот рецепт омлета, но на всякий случай поделюсь - вдруг есть такие же как я))

Он получается воздушный и пористый. И по вкусу как в садике😂 я, правда, уже не очень помню, но всё же.

5 яиц, 250 мл молока и соль по вкусу смешать, но не взбивать. Я просто ручным венчиком.

Разлить в формочки или одну форму (смазать маслом сливочным). И теперь финт ушами: поставить формочки в высокий противень или как я - в сковородку, налить горячей водички до половины формочки и поставить в...

Печеночные пп котлетки.

Для тех, кто худеет или любит печень.

Печень говяжья 700гр

Морковь 2 средние

Лук 2 большие

Все пропустить через мясорубку, добавить

Мука рисовая 60гр

Соль перец чеснок сушеный орех мускатный по вкусу (ну и в принципе приправы кто какие любит)

Я пробовала 2 варианта:

3 котлетки на сухую сковородку на средний огонь по 5-7 мин с каждой стороны (вкусно, но у меня подгорало, тк не очень хорошая антипригарка ) и остальные в духовку на пергамент, смазанный маслом на 180гр на 3...

Поделитесь рецептом печенья, чтоб ооочено вкусно и чтоб можно было разные фигурки из теста повыдавливать, очень надо 🥺🥺🥺

Строит красотка😅

Готовлю на Новый год утку.

Столько заморочек: надуть кожу, облить кипятком, потыкать кожу иголочками, чтоб жир топился, потом ее на Банку, соль, мёд🙈

Но я точно знаю, будет вкусно.

Уже так делала

Наготовили с сыном имбирного печенья🥰❣️

Уже «моя фирменная курица» на соли 😅А изначально @alyona_1707, научила меня ее готовить. Просто посмотрите сколько гадости вытекло и впиталось в соль 😬Осталось только идеальное мясо 👌🏻, которое прям отпадает от костей. Ну и салат из квашеной капусты и квашеных огурцов 😄Квасила сама 😝Хозяйка же 😝😂

Upd. Курицу моём, вытираем, разрезаем как на фото. Смазываем немножко маслом (можно не смазывать, просто на масло лучше прилипают специи). Мажем любыми специями, которые вы любите 🤷‍♀️, у меня и немножко п...

Заливной пирог с вишней

Очень быстро, просто и вкусно😍

Ингредиенты👩🏻‍🍳

Для тесто

🌿Масло сливочноекомнатной температуры 80 гр

🌿Сахар 80 гр

🌿Ванильный сахар 1 ч.л

🌿Яйцо 1 шт

🌿Сметана 120 гр

🌿Мука 170 гр

🌿Разрыхлитель тесто 1/2 ч.л

🌿Вишня замороженная 70 гр(предварительно надо просушить с помощью салфетки)

Для крема

🌿Сметана 200 гр

🌿Сахар 3 ст.л

🌿Крахмал 1 ч.л

Готовим🥣

1️⃣Масло сливочное, сахар и ванильный сахар взбить миксером

2️⃣Добавить яйцо и взбить ещё раз

3️⃣Затем добавляем сметану и продолжаем ...

Вопрос-почти молния

Пельменные лайфхаки

Собираемся лепить.

Фарша накупила.

Мука-яйца-растительное масло для теста есть.

Очень смутно помню, как, однажды, лепили с бабушкой пельмени.

Так или иначе справлюсь (с мясом невкусно не бывает).

Но, может, у вас есть лайфхаки по лепке/чего, кроме сушеного чеснока и перца, добавить в фарш/еще чего-нибудь пользительное по сабжу

Печёте по утрам?

Я вот да! Второй завтрак с кофе и лимонным пряником 🤤 что может быть лучше. Особенно когда проснулась в 5 утра 🙈

Ловите рецепт, это очень вкусно 👇

Ингредиенты:

Цедра 1 🍋

1 🥚

3ст.л. сахара ( у меня тростиниковый)

50гр мягкого слив.масла

150-200гр муки пшеничной

1/2ч.л. разрыхлителя(у меня с iherb без алюминия)

Шепотка соли и ванилина, сахарная пудра 2ст.л

🍴Растереть сахар с цедрой, добавить масло, взбить. Затем вмешиваем яйцо и сухие ингредиенты. Замесить тесто и убрать под...