Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лена Гугневич
Лена Гугневич
Мама двоих (1 год, 5 лет)

Может, только я не знала этот рецепт омлета, но на всякий случай поделюсь - вдруг есть такие же как я)) Он получается…

1 из 4

Может, только я не знала этот рецепт омлета, но на всякий случай поделюсь - вдруг есть такие же как я))

Он получается воздушный и пористый. И по вкусу как в садике😂 я, правда, уже не очень помню, но всё же.

5 яиц, 250 мл молока и соль по вкусу смешать, но не взбивать. Я просто ручным венчиком.

Разлить в формочки или одну форму (смазать маслом сливочным). И теперь финт ушами: поставить формочки в высокий противень или как я - в сковородку, налить горячей водички до половины формочки и поставить в духовку на 180° на полчаса примерно))

Долго, конечно, но зато оно само готовится. И результат прикольный)

Апд: ниже написали, что пористый - значит передержанный.

И также можно приготовить на парУ в мультиварке (у меня просто её нет).

78

Лучший комментарий

sapeka

ЛенаМама сына (2 года)

@vikamakarov, не пишу, что плох) пишу, что по стандарту омлет без дырочек. Но если дольше подержать, то дырочки появляются. Чем дольше держать, тем больше дыр

Если сделаете без дыр, обратите внимание, какая классная консистенция! Прям вообще другое ощущение во рту 🤤 сама с полгода как нашла этот рецепт, до этого тоже с дырочками готовила

Ответить

vikamakarov

ВикторияМама двоих (1 год, 4 года)

@sapeka а чем плох такой?

Ответить

sapeka

ЛенаМама сына (2 года)

@gugnevich, попробуйте, очень классный получается! И попроще)

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

Я так делаю в кастрюле на плите. Вбиваю яйцо в баночку из под детского питания, вливаю молоко, кидаю маленький кусочек масла, накрываю крышкой, разбалтываю и ставлю в кастрюлю) 10-15 минут. Ребёнок обожает)

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

@mumchik на зиму закатаю🤣🤣🤣

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

@mumchik с закрытой крышкой?

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires, 🤣🤣🤣👍

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

На своё семейство я могу в трёх литровой банке сделать😂😂😂 @mumchik

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires, исправила выше😄 До горлышка где-то 1,5-2 см

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

@mumchik это понятно, но чтоб амлет не убежал в баночку сколько накладывать? Половину банки, или больше?

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires,

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires,

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires, я прямо в банку все добавляю, крышкой закрываю и трясу-перемешиваю. У меня 1,5 сантиметра массы до горлышка занимает.

Если с добавками-вкусняшками(овощи и и.д.), лучше реально брать выше банку. Я семпер использую, можно фрутоняню, туда даже два яйца влезет 😅

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

@mumchik класс!!! Обязательно так сделаю.

.. Амлетную массу наливать половину баночки?

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires, да можете что хотите положить: колбасу, овощи, зелень, сыыыыр😍

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

А что это сверху амлета?

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@katerina_karenina, Я ставлю банку в холодную воду, потом она закипает вместе с банкой и кипит.

Воду наливаю в кастрюлю по горлышко банки. Но имейте в виду, омлет потом поднимается, поэтому баночки лучше брать повыше, хотя я и в самых маленьких делала. Готовила так много-много раз, пока не лопалась банка ни разу)

Попробуйте, у Вас все с первого раза получится)

Ответить

katerina_karenina

ЕкатеринаМама сына (1 год)

Получается он там в воде стоит ?а вода должна быть холодная ?банк не лопнет?

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires, 🤣🤣🤣

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

Прикольно! Спасибо за идею)

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

Вот на чём перестал действовать мой скрин🤣. Весь день проверяла, всё работало, а тут на тебе.

Ответить

Комментарии

artemon100

НаташаМама дочки (1 год)

Приготовила по вашему рецепту! Получилась бомба, без дырочек) нежно, божественно

У меня духовка плохая, ровно 30 мин держала, видимо, дырочки правда позже появляются.

Огромное спс🥰

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

На здоровье, рада, что вам понравилось! Я три дня подряд готовила эти омлеты😂 всех накормила))

Ответить

akkulla

Akula

Ответить

akkulla

Akula

Силиконовые формы разлить, ставить на плиту в сковороде с водой на 5-7 мин

Ответить

mom_angel

Екатерина Лупашко Мама дочки (3 года), беременна (25 нед.)

Спасибо😘💕

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

Я так делаю в кастрюле на плите. Вбиваю яйцо в баночку из под детского питания, вливаю молоко, кидаю маленький кусочек масла, накрываю крышкой, разбалтываю и ставлю в кастрюлю) 10-15 минут. Ребёнок обожает)

Ответить

mumchik

АлёнаМама дочки (1 год), беременна (4 нед.)

@memoires, 🤣🤣🤣👍

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

@mumchik с закрытой крышкой?

Ответить

memoires

Четыре сыночкаМама дочки-младенца

@mumchik на зиму закатаю🤣🤣🤣

Ответить

dobby

ОксанаМама двоих (1 год, 5 лет)

Ещё проще: яйцо +50 мл молока (то есть пропорции те же) вилкой аккуратно перемешать (не взбивая) в кружке или тарелке высокой и в микроволновке мин на 3. Идеальный омлет на одну порцию

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

В микроволновке не пробовала, но завтра, наверное, попробую! Спасибо ❤️

Ответить

anna-liza_canazza

AnnaМама сына (3 года)

Никогда не любила этот омлет🙈 холодный ещё .. фууу)) а оказывается , столько людей его любит 😄

Ответить

kristina_drygola

КристинаМама дочки (1 год)

Спасибо) сохраню. Дочь очень любит яйца по утрам) наконец то что то новенькое будет)

Ответить

olga.kurayeva

ОльгаМама четверых детей

А я смотрела..все смешать и в пакет..а пакет уже в кипящую воду..тоже пористый получается

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да, только я боюсь, честно говоря, пластик кипятить для детей

Ответить

olga.kurayeva

ОльгаМама четверых детей

@gugnevich так пакет для запекания можно..

Ответить

nechakatrina

Катерина🎀Мама дочки-младенца

Финт ушами 🤣

Хочу такой омлет

Ответить

salakhutdinova

Елена СалахутдиноваМама дочки (3 года)

Я без воды так делала в духовке. Просто делаю запекание снизу,он как бы кипит и запекается так.

Тоже венчиком сначала яйцо в однородную массу смешиваю,потом молоко до однородности 1:1 или меньше,но не больше,а то будет много сыворотки. И в духовку.

Ответить

missis.ivanoff2013

ДарьяМама двоих (младенец)

По этому же принципу готовлю на плите. Кастрюлька с водой, в кастрюльку ставлю чашечку с омлетом, закрываю крышкой и все. Сын только такой признает.

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

Вот сколько вариации водяной бани!)

Ответить

missis.ivanoff2013

ДарьяМама двоих (младенец)

@gugnevich я просто все никак не могу формочку маленькую купить. У меня только большие, а омлет ест только сын пока

Ответить

tsi_na

НатаМама дочки (1 год)

Я также готовлю. Получается быстрее, чем в печке.

Ответить

mamlife

НаталияМама двоих (2 года, 5 лет)

Получается в форму омлет налить и сверху ещё кипяток?

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

Не) формочки с омлетом ставятся в большой поддон - и в поддон льем воду. Омлет в безопасности, а формочки купаются) на водяной бане готовятся.

Ответить

mamlife

НаталияМама двоих (2 года, 5 лет)

@gugnevich, противень?

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

@mamlife как вариант. Но у меня он без бортиков почти, поэтому вместо противня взяла большую сковородку)

Ответить

leno4ka_kovalenko_1997

ЕленаМама дочки (1 год)

Спасибо, надо попробовать, только блин формы нет ((((

Ответить

leno4ka_kovalenko_1997

ЕленаМама дочки (1 год)

@gugnevich для кексом есть

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

@leno4ka_kovalenko_1997 в них тоже можно попробовать)

Ответить

leno4ka_kovalenko_1997

ЕленаМама дочки (1 год)

@gugnevich спасибо, завтра попробую

Ответить

g.m4r

Malina Мама двоих (4 года, 9 лет), ждёт третьего

Я в микроволновке делаю. Все на глаз. Главное форма с толстыми стенками и маленькая мощность

Ответить

hfilippowa

ЕленаМама сына-младенца

Надо попробовать приготовить😀

Ответить

annandmark2019

Anna

Я так в мультиварке на пару готовлю за 15 мин после того как вскипит)

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

О, такой рецепт я тоже читала, но у меня нет мультиварки)

Ответить

tanyamau95

Таня БоосМама дочки (2 года)

Прям один в один рецепт для мультиварки? 😄 у меня нет духовки, а омлет хочу попробовать 🤪

Ответить

annandmark2019

Anna

@tanyamau95,

Ответить

fialka_ya

АляМама троих детей, ждёт четвёртого

🤣🤣🤣Финт ушами! Спасибо огромное! Давно хочу такой омлет😘

Ответить

sapeka

ЛенаМама сына (2 года)

@gugnevich, попробуйте, очень классный получается! И попроще)

Ответить

vikamakarov

ВикторияМама двоих (1 год, 4 года)

@sapeka а чем плох такой?

Ответить

sapeka

ЛенаМама сына (2 года)

@vikamakarov, не пишу, что плох) пишу, что по стандарту омлет без дырочек. Но если дольше подержать, то дырочки появляются. Чем дольше держать, тем больше дыр

Если сделаете без дыр, обратите внимание, какая классная консистенция! Прям вообще другое ощущение во рту 🤤 сама с полгода как нашла этот рецепт, до этого тоже с дырочками готовила

Ответить

licali

ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)

Люблю этот вкус, сапсибо😊

Ответить

royana

RoyanaМама двоих (1 год, 13 лет)

Оо, мне нравится, сохраню, спасибо, давно хотела такой омлет, но не умела😁

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

@royana ниже в комментариях написали, что пористый - это, оказывается, неправильно)

Ответить

royana

RoyanaМама двоих (1 год, 13 лет)

А @gugnevich а вот я именно такой и хочу 😁 пористый в дырочку)

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

@royana я тоже такой хотела))

Ответить

nasste

Анастасия Мама двоих (1 год, 3 года)

Вау! Я не знала!!! Спасибо:)

Ответить

nasste

Анастасия Мама двоих (1 год, 3 года)

@royana, о, а я почему-то тупила всегда с яйцами, думала, что к утру с ними станет что-то не то)))

Попробую)

Ответить

royana

RoyanaМама двоих (1 год, 13 лет)

@nasste а чё с ними будет то, в холодильник форму только уберите 😁 я на яйца Бенедикт с вечера и соус варю и сами заготовки делаю, иначе для утра это слишком долго)

Ответить

nasste

Анастасия Мама двоих (1 год, 3 года)

@royana, круто! Спасибо!!!

Ответить

march.chika

ИринаММама сына (1 год)

Сколько по времени готовили)?

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (1 год, 5 лет)

Полчаса примерно)

Ответить

kiss5432

Ксения Мама сына (1 год)

Так же делаю))

Ответить

Мой первый БГБКБС хлеб.Получился похожим на картошку по итогу,ну ничего,зато на вкус очень оказался приятным,мягким и…

Мой первый БГБКБС хлеб.Получился похожим на картошку по итогу,ну ничего,зато на вкус очень оказался приятным,мягким и пористым😁Дети заценили,а это главное

А какую самую бесполезную ненужную хрень вы покупали на маркетплейсах?

А какую самую бесполезную ненужную хрень вы покупали на маркетплейсах? Давайте сделаем топик с самыми бесполезными товарами 😂 можно с ссылками У меня это были формочки для выпечки. Набрала штук 10, так ни разу ничего и не испекла. P.S.: Ого тут сообщений, я даже не ожидала 🤣 может теперь сделать еще один топик с самыми полезными покупками 🤣 пишите ⬇ https://mom.life/post/687f1223be3ea478001ba3bc

Вот такой идеальный бисквит получается в мультиварке, а какой он в разрезе!

Вот такой идеальный бисквит получается в мультиварке, а какой он в разрезе! Режем на 3 коржа, пропитываем любимым кремом и наивкуснейший торт готов! Коржи получаются с насыщенным вкусом, пористые и слегка влажные! Суперподробный рецепт выкладывала по тегу #выпечкахисамовой