Запись из каналаРецепты
Вопрос-почти молния
Пельменные лайфхаки
Собираемся лепить.
Фарша накупила.
Мука-яйца-растительное масло для теста есть.
Очень смутно помню, как, однажды, лепили с бабушкой пельмени.
Так или иначе справлюсь (с мясом невкусно не бывает).
Но, может, у вас есть лайфхаки по лепке/чего, кроме сушеного чеснока и перца, добавить в фарш/еще чего-нибудь пользительное по сабжу
Мамули, дали бы вы своему ребёнку домашние пельмени ? Лепила сама, фарш делала сама)
Девочки, скажите, а вы какой фарш кушаете? Какой состав? Сами делаете или покупаете ? Манты и пельмени сами лепите или покупаете ?
У нас были яйца, мука, вода, соль и целый таз говяжьего фарша. Не то, чтобы всё это было нужно, но раз ты начал лепить пельмени, иди в своём увлечении до конца. 😆
А как вы лепите пельмени?) Я делаю квадратики, очень быстро))
Анна·
Мама троих детей
Я делаю тесто на кипятке,в фарш лук на тёрку,соль,перец,немного мягкого сливочного масла и чуточку холодной воды,чтобы фар не был жидким,но не таким плотным,как изначально,тогда сочнее.
Анна··
Мама троих детей
@katiaro но сливочное именно в начинку добавляю
Катя Овчинникова··
@ania2604 да, я поняла, в мясо.
В выпечку всегда кладу. А вот в мясо при готовке никогда не пробовала добавлять.
Jt1247··
Так же делаю. 👍🏻
Алёна Сидоркова·
Мама дочки (5 лет)
Лук в фарш надо добавить, можно свежую зелень.
Катя Овчинникова··
Лук специально не брала (не люблю).
Про зелень спасибо. Ее люблю и добавлю.
Я еще стояла, пырилась на сушенную, передумала. Со свежей-то, да.
qasimova g·
Буквально вчера узнала, что для срочности в фарш нужно добавить колотый лёд))) я ещё чуть петрушки добавляю
Катя Овчинникова··
О, у меня часть фарша замороженная. Будет как колотый лел)
Irina·
Мама двоих (5 лет, 18 лет)
Я не люблю свежий лук в пельменях и придумала его мелко мелко резать и пассеровать в сливочном масле)) очень сочно и вкусно! Вкуса лука нет вообще 👌