Выпечка
БУЛОЧКИ КАК ПУХ
Эти булочки — будто облачки с начинкой: мягкие, ароматные, с тонкой сладкой крошкой сверху и тёплым сердцем внутри. Пока пеклись, дом наполнился таким запахом, что соседи, кажется, тоже проголодались. Очень советую попробовать: получается волшебно, а готовятся — легко!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
✅ Молоко (тёплое) — 500 мл
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 100 г
✅ Дрожжи — 1 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Растительное масло — 80 мл
✅ Мука — 850 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
✅ Джем, варёная сгущёнка ...
Принялась за старое, очень вкусные, нежные сочники😋😋😋 ссылка на рецепт в комментариях.
Сегодня у нас французская ватрушка! У нас в семье, очень любят выпечку с творогом! Сырники, пироги, блинчики, но этот пирог самый любимый! Его еще называют королевской ватрушкой. И вкус его точно заслуживает такого названия! Достаточно просто и быстро готовится, основной ингредиент творог, приготовте и вы не пожалеете!!!
Небольшая история приготовления тартина🍞
•340 гр воды
•100 гр пшеничной закваски
•100 гр любой цельнозерновой муки (у меня ржаная)
•400 гр пшеничной муки
•12 гр соли
1 этап
Все ингредиенты смешиваем лопаткой (кроме соли) и оставляем при комнатной температуре на час
2 этап
Добавляем 12 гр соли и тщательно вымешиваем 5-7 минут. Ручки устанут, но тем самым мы сформируем хороший глютеновый каркас. Оставляем на 30 минут
3 этап
Каждые полчаса складываем тесто и так 4 повтора. Смачиваем руку водой,...
Моя королевская ватрушка , она реально королевская
Сегодня на ужин пирог с мясом, грибами и сыром 🤤🤤
Тесто тонкое , начинки много , сочно 🔥
Очень вкусно 🤫😋
С Кампотом домашним с черешни огонь вообще )
Один из самых легких наверное рецептов хлеба на закваске !
Закваска может быть ваша «выращенная» или как в этот раз у меня , от «Хлеб счастья» которую предварительно надо активировать:
- 20гр сухой закваски
- 200мл вода
- 160гр ц/з мука
Оставляем бродить в теплом месте на 24часа
Французский хлеб
На 2 булки или 1 большую:
- 100 г пшеничной закваски
- 515 г пшеничной муки высшего сорта;
- 340г воды;
- 25 г сахара;
- 10 г соли
- 25 г сливочного масла
Смешиваем воду, закваску и му...
Хлеб без заморочек на дрожжах ! Приготовить сможет даже ребёнок ! ( видеорецепт в инст и вк )
Напишу сегодня 3 рецепта ( в карусели фото пшеничного и на сгущёнка , на кефире не успела сфотографировать , был съеден еще вчера ) все классные , дети любят конечно же больше всего со сгущёнкой и на кефире!
ПШЕНИЧНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ вес 450гр
Этот самый простой хлеб можно смело назвать началом всех начал и основой всех основ.
Этот универсальный вкусный белый хлеб можно сочетать с чем угодно.
- 280 г п...