Выпечка

Налопавшись вкуснючего хлеба у @anastasiastar, я вчера в ночи вдохновленная, тоже нафеячила! Первый не шибко вышел )) но все равно аромат божественный! Мякиш не крошится и корочка хрустит!!!! Забыла сделать надрезы 🙈 ну ладно, первый раз все таки, я и так мега довольна результатом!

В хлебопечке получается вообще не такой! Я пробовала по всем рецептам из книги и все хлеба сильно плотные и крошатся на след день. А этот прям мягонький! И правда, совсем не сложно! Теперь заказана цельнозерновая мук...

Девочки , это отвал всего ! 🤤

Попробовала сделать новое тесто для беляшей , это восхитительно 💥

Корочка хрустит , внутри все мягкое , сока море 🌊

( На жир и разную форму беляшей не обращаем внимание пожалуйста 😁 )

ЗАКВАСКА

ХЛЕБ

(из-за того, что МЛ не работал, всё сбилось, делаю этот пост и пишу про закваску и отвечаю на комментарии только тут)

Я не пекарь, пишу и рассказываю про то, как я делаю хлеб. Назвать можно как угодно тартин или иначе, делать не сложно, минимум ингредиентов, обычная духовка, нужно только врем. Кто проф.пекари, поправлять меня не надо, всё равно буду делать так, как делаю я.

Чиабатту тоже и хлеб с разным наполнением, с томатами и пармезаном, с семечками и т.д.

Всё буду писать ...

Курник 🥧

Я скучала по Мам Лайф 😍

Оказывается это уже зависимость 🫶🏻

Мой первый хлеб🔥

Фото не передает хруст корочки💔

Рецепт тот,который завирусился в инсте) 500гр муки,дрожжи 6гр,столовая ложка сахара,1/2 ст л соли,350мл воды теплой. Все замесить,поставить в теплое место на час(накрыть емкость пищевой пленкой). Сформировать булочку(растягивает,формируем),сделать надрез и выпекать в рукаве примерно 40 мин. Дать остыть полностью и наслаждаться😍

В сезон сливы испекла сливовый пирог по рецепту Юлии Смолл

#пирог #сливовыйпирог #люблюготовить

Королевская ватрушка мультиварке!😍 #кулинарди