Вкусный и довольно простой бисквитно-кремово-желейный тортик.Делюсь рецептиком.
Рецепт,кстати,сплошная импровизация.
В чаше смешайте муку (340 гр.), сахар (300 гр.), столовую ложку какао, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. соды и 2 ч.л. разрыхлителяДальше три яйца, растительное масло без запаха (300 гр.). В конце добавляем 280 гр.кефира.Вообще этот рецепт идёт на торт "красный бархат",я просто его не много преобразовала.Теперь нужно хорошо перемешать тесто миксером и дать постоять 20-30 мин.
Форму смажьте сливочным маслом, а на дно постелите пергамент. И вылейте необходимое количество теста. Я делала 2 коржа по 18 см.
Выпекаем при 170' мин 15-20.
Когда коржи готовы и остыли пропитываем любым сиропом(у меня апельсиновый).
Ну и собственно начинаем собирать торт-
В разъемную форму ложим один корж промазываем кремом(у меня масляный, вообще тут крем может быть любой)
Затем ложим второй корж,его сверху промазываем тонким слоем сметаны или повидла,чтобы при заливке желе,бисквит его в себя не впитал.
Сверху выкладываем фрукты/ягоды и теперь самое главное-желе.Можно взять готовое для торта,я делала сама из желатина.Желатину даем набухнуть в холодном яблочном соке(25 гр.на 0,4л.сока примерно).Добавляем по вкусу сахар ,доводим до кипения,но не кипятим.
После даем нашему желе остыть(оно станет чуть вязким).И тонким слоем наносим на фрукты, ставим в холодильник застыть.Оставшееся желе держим в теплом месте.После того,как желе на торте схватилось,выливаем оставшееся и ставим наш торт в холодильник, желательно на ночь.
Снимаем форму и вуаля-торт готов! Чтобы форму снять и не повредить торт,можно ножом провести между формой и тортом.
Тортик получается красивый и вкусный.У меня правда кривоватый😀
Комментарии
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Как быстро приготовить торт для ленивых?
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Как приготовить чизкейк без выпечки?
Девааачки! Пирог просто скааазка!
На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для твор...
Как приготовить торт Птичье молоко?
Неидеальный на вид, но идеальный на вкус😍
Первый в жизни торт "Птичье молоко"😍
Кто-то отмечает с шампанским, а я с экспериментами😂ну и шампанским тоже
#сашкины_вкусняшки
Рецепт🍰на форму 20 см
Для коржа:
4 желтка комнатной температуры
70 гр сахара
70 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Для суфле:
4 белка
100 гр сливочного масла комнатной температуры
50 гр сгущеного молока
270 гр сахара
100 мл воды
7-8 гр агар-агара
Для ганаша:
100 гр шоколада
50-60 гр...
Спасибо) давно хочу торт желе залить)))