консервация

Кисло-сладкий соус из слив.

1 кг слив.

500гр помидоров.

100г чеснока.

1 стр.острого перца.

1 ст.л хмели-сунели.

1 ч.л молотая паприка.

3 ст.л растит.масла.

3 ст.л яблочного уксуса.

200гр сахара.

1 ст.л соли.

Сливы режем пополам,удаляем косточку.

Помидоры чистим от шкурки и режем.

Пропускаем через мясорубку( я через блендер) сливы,помидоры,острый перец,чеснок.

Добавляем специи ,сахар,соль и масло.

Провариваем на слабом огне мин 20,часто помешиваем.

Влить уксус ,покипятить еще 2 мин и закатываем...

РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ🔥(хороший способ утилизировать свежие крупные / переросшие огурчики)

Не все любят крупные огурцы консервировать. И хочу предложить очень классный способ их переработки. А главное, вкусный итог на выходе🙌

Рассольник на зиму⬇️

3 кг свежих огурцов

900 гр моркови

800 гр лука

6 шт сладкого перца

500 гр томатной пасты

800 гр перловки

100 мл 9% уксуса

7 ст л сахара

2,5 ст л соли

Растительно масло для жарки

Приготовление:

Перловку отвариваем практически до готовности.

Огурцы и пе...

Девочки)))

Классная заготовка на зиму! Аджика - моя ПЕРВАЯ 😇😇😇))

Умяли банку сразу 🤣всем советую 😌

(Если интересно) оставлю рецепт