200 гр лаваша
◾️6 яиц
◾️250 гр молока нежирного
◾️350-400 гр сыра, твердый нежирный, можно сулугуни, или адыгейский сыр, или моцареллу ,в общем какой есть дома .
◾️зелень любую
◾️Соль, сухой чеснок
◾️5 гр сливочного масла
⠀
✅Яйца взбиваем с молоком, добавим соль по вкусу и щепотку сухого чеснока.
✅Сыр натереть на крупной терке.
✅Зелень нарезать полосками толщиной в палец.
✅Лаваш нарезать на квадратики примерно по 2 пальца размером с каждой стороны.
✅Добавить в яично-молочную смесь сыр, шпинат, затем ...