На днях запекала жая 🤤 безумно вкусно, сочно, полезно, и максимально просто в приготовлении 👍
Соль, перец, чеснок, майонез.
Хорошенько кусок промазать, завернуть в фольгу (в несколько слоёв) обязательно проверить чтобы фольга со всех сторон закрывала мясо, без отверстий, чтобы весь сок остался внутри. И оставить в холодильнике хотя бы на ночь, чтобы мясо промариновалось как следует.
Выпекать в разогретой до 180° духовку 2-3 часа в зависимости от размера куска.
Я выпекала 2 часа (вес ~1,1 кг)
...