Хочу поделиться очень вкусными заварными блинами )
Я столько рецептов перепробовала и только один этот получился , получается ну очень вкусно )
Сразу напишу что они должны быть не тонкие как все привыкли, чем тоньше тем вкуснее , но в этом рецепте они должны быть немного толстые , я примерно почти поворежку выливаю на свою сковородку !
Если сделать тонко будут сухие 😊
Рецепт в комметариях )
Очень приятно получать ваши лайки и читать комментарии❤️
Способ приготовления:
1.Смешиваем сахар , яйца , соль и взбиваем миксером до пышной пены
2.Добавляем кефир и тщательно смешиваем
3. Добавляем муку , я через сито её ещё дополнительно пропускаю , порционно добавляем в 3 захода и все так же миксером взбиваем .
4. Вливаем в эту массу кипяток ,после соду и снова всё взбиваем миксером до появления пузырьков🙃
Также вкусно получается и приготовить фаршированные блинчики , только если с мясом или яйцом или грибами например, то просто не добавляйте сахар )
Я после того как зафарширую блины с фаршем луком и рисом например , ставлю их дополнительно в духовку на 180° примерно на 15-20 минут смотрите по своей духовке время может отличаться , чтоб появилась хрустящая корочка , тоже вкусненько получается 😇
спасибо 🌷