- 2 небольших кабачка
- 1/2 луковицы
- 3 яйца
- фарш 500гр
- соль, перец, специи (у меня паприка+хмели-сунели)
- масло для жарки (у меня топленое)
Приготовление:
🌱 Почистить и натереть кабачок на крупной терке
🌱 Посолить и оставить минут на 10, пока кабачок не даст сок
🌱 Отжать лишнюю влагу, добавить яйца, перец, специи. Все перемешать.
🌱 Застелить противень пергаментной бумагой, выложить массу и разровнять
🌱 Поставить в разогретую до 180° духовку до румяной корочки (минут 20-30)
🌱 Пока готовится кабачок, нарезаем лук. Обжариваем лук с фаршем на сковороде.
🌱 Достаём нашу массу, даём немного остыть и переворачиваем на доску
🌱 С некрасивой стороны выкладываем смесь фарша с луком
🌱 Аккуратно заворачиваем в рулет. И ставим в духовку еще минут на 10 до подрумянивания
🌱 Нарезаем ломтиками и наслаждаемся😋
- 1 большой кабачок
- 1 помидорка
- 1/2 луковицы
- 3 яйца
- 5 ст.л рисовой муки
- 1 упаковка творожного сыра (не самый полезный продукт, но иногда можно😁). Так же можно заменить на домашний майонез или не сладкий кешью-соус
- соль, перец, любимая зелень (у меня петрушка, шпинат, базилик)
Приготовление:
🌱 Почистить и натереть кабачок на крупной терке
🌱 Посолить и оставить минут на 10, пока кабачок не даст сок
🌱 Отжать лишнюю влагу, добавить яйца, перец, муку. Все перемешать.
🌱 Застелить противень пергаментной бумагой, выложить массу и разровнять
🌱 Поставить в разогретую до 180° духовку до румяной корочки (минут 20-30)
🌱 Пока готовится кабачок, нарезаем тонкими дольками помидоры и лук. Нарезаем зелень.
🌱 Достаём нашу массу, даём немного остыть и переворачиваем на доску
🌱 С некрасивой стороны выкладываем творожный сыр, сверху помидоры, лук и зелень
🌱 Аккуратно заворачиваем в рулет. Убираем в холодильник минут на 20, чтобы кабачок пропитался
🌱 Нарезаем ломтиками и получаем удовольствие!
- Отварить нут
- Финики обдать кипятком, очистить от косточек
- В удобную чашу разломать банан, добавить остальные ингредиенты, кроме молока. Молоко (у меня кокосовое) я добавила сразу 100мл, остальное в процессе взбивания, доводя до нужной консистенции
- Хорошо пробиваем блендером
- Наслаждаемся
У меня получилось 760гр готовой пасты😋 Хранится в холодильнике до 3х дней. Но, думаю, она разойдётся быстрее🤣 Удивительно, что привкус нута совсем не чувствуется!
Отлично для бутербродов, соуса для оладьев, прослойки пирогов да и просто ложкой есть очень вкусно😁
🌱300 гр сухой чечевицы (у меня красная, но можно брать смесь)
🌱140 мл воды
🌱40 мл оливк. масла
🌱30 гр псиллиума
🌱1 ч.л. соды
🌱1 ч.л. соли
🌱2 ч.л. ябл. уксуса
🌱Семечки
✔️Замачиваем чечевицу на ночь
✔️Воду из чечевицы сливаем, добавляем 140 мл.чистой воды, блендером перемалываем (аккуратно, чечевица летит во все стороны😂)
✔️В массу добавляем псиллиум, соль, соду, масло, перемешиваем.
✔️После яблочный уксус, перемешиваем и даём тесту постоять минут 5
✔️Влажными руками берем тесто, формируем шарик, выкладываем на противень, посыпаем семечками (у меня смесь, но можно использовать любые)
✔️Ставим в разогретую до 180° духовку
✔️Готовятся примерно 30 минут, проверяю руками - сверху должны стать плотненькие. Выключаю, открываю дверцу и оставляю еще минут на 10
✔️Наслаждаемся😋
В таком виде мои дети едят чечевицу и даже не догадываются😏
🌱Зеленая гречка 300гр
🌱Соль, специи
🌱Топленое мало
Приготовление:
✅Зеленую гречку замачиваем на ночь
✅Утром промыли, добавили стакан чистой воды, пробить хорошо блендером
✅Добавить соль и специи (у меня куркума и имбирь)
✅Если хотите сладкие блины, то можно добавить подсластитель
✅Добавляем ложку растопленного масла. Если необходимо, можно добавить еще воды.
✅Обжариваем на сковороде с двух сторон
✅Наслаждаемся😋
Такие блины можно подавать как со сладкой, так и не сладкой начинкой. Всегда вкусно, так еще и полезно😉
