Первые блюда

Домашний лагман от мужа 🤤🤤🤤

Просто у меня какое-то открытие года! Суп лапша с жареной вермишелью.

Все крайне просто,жарим вермишель на сухой сковороде до золотого цвета.

Варим куриный бульон, желательно на бедрах без кости ,ну или впринце любой части курицы. Сегодня у меня была только грудка. Варю с целой луковицей (ее потом выкидываю), морковь тру на тёрке. Добавить специи по вкусу и маленькие кусочек сливочного масла, особенно если мясо не жирное. Если бульон и так достаточно жирный,я не добавляю (не люблю жирные супы)...

супчик ✨🍲

Сырный куриный суп 👌

Подборка первых блюд

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр

плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )

картошка - 3 шт

морковь - 1 шт

репчатый лук - 1 шт

зелень укропа - для подачи

соль и специи - по вкусу

растительное масло - для жарки

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон

Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )

Репчатый лук обжари...

Покидайте рецепты супов, которые вы обычно варите. Надо расширять меню, а то все одно и то же:

- куриный с лапшой,

- борщ,

- рассольник,

- с рисом,

- с кус-кус,

-сырный с фрикадельками,

- суп-пюре из брокколи.

Это то, что я обычно готовлю по кругу. Что ещё???

Рассольник с перловкой 🙃😍😋

ЛАГМАН

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина или баранина - 0,5 кг.

Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.

Лук репчатый - две шт.

Морковь - две шт.

Картофель две шт.

Перец сладкий болгарский.

Чеснок - три зубчика

Зелень на ваш вкус

Черный молотый перец

Красный перец (паприка)

Растительное масло

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже ...