КУЛИЧИ

7 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ КУЛИЧЕЙ И ПАСХ!

1. Православная паска, как у бабушки

Ингредиенты:

Жирная сметана — 60 Грамм (лучше домашняя)

Молоко — 250 Миллилитров

Свежие дрожжи — 25 Грамм (прессованные)

Сахар — 180 Грамм

Ванильный сахар — 20 Грамм (2 пакетика)

Мука пшеничная — 4 Стакана

Яйцо — 2 Штуки (если мелкие, то 3 шт)

Сливочное масло — 60 Грамм

Изюм светлый — 100 Грамм

Кондитерская посыпка — 15 Грамм

Белок яичный — 1 Штука (для глазури)

Сахарная пудра — 3 Ст. ложки (для глазури)

Приготовление...

Скорее всего вы знаете как красить яйца) но мало ли, могу быть полезной

Как покрасить яйца на Пасху без химии

⠀

В прошлом году получилась такая красота!

⠀

Очень быстрый и простой способ!

Всего 3 натуральных красителя, а столько оттенков

⠀

Итак, подготавливаем белые яйца 🥚:

Чтобы яйца не трескались при варке, оставляем их нагреваться при комнатной температуре приблизительно на 2 часа.

Хорошо моем яйца пищевой содой. Проверяем чтобы не было трещинок и надписей!

Отвариваем яйца 🥚 но не вынимаем из...

Давно я сама не готовилась к Пасхе. В этом году прям "психанула" и сделала всё что нужно😆

Яйца красила куркумой💛, свеклой с паприкой🩷 и синим Тайским чаем клитория🩵. По моему неплохо получилось.

Куличи поднялись, но потом опустились. Думаю, потому что с творогом переборщила. Но чувствую что должно быть вкусно☺

Осталось завтра украсить верхушки куличей и в церковь всё отнести и освятить)

Всех православных с натупающей Пасхой🌸🌸🌸

КРАСИВЫЕ ЯЙЦА НА ПАСХУ

КАРКАДЕ:

1. Помыть и отварить яйца.

2. 80гр каркаде залить 3 стаканами воды (750мл), довести до кипения и выключить.

3. Положить туда яйца, оставить на 10 минут, достать и выложить на бумажную салфетку, подождать когда высохнут (сначала будут серые) и получается красивый фиолетовый цвет💜

4. На 3-4 часа темно-серый😍

5. Светло-серый цвет получается помыв темно-серое яйцо.

КУРКУМА:

1. Яйца заливаем водой и добавляем 2 ст.л куркумы.

2. Варим 10 минут после закипания.

3. Выкл...

Пасхальная перекличка 🙌

Выбрали рецепты по которым будете печь куличики??

Я каждый год пеку по новым рецептам, ища тот самый, который захочется повторять ежегодно и передать своим внукам🙈🤣правда, не уверена, что он им будет нужен 🤣🤣🤣

Но что то пока безуспешно!

Делитесь своими топовыми, вдруг мой долгожданный прячется где то в ваших записях ❤️

В этом году необычный рецепт куличей нашла. Я не дружу с дрожжевым тестом, поэтому искала что то максимально простое. Получилось ароматно и вкусно, по консистенции очень похоже на кекс. Сохраню, чтобы не забыть в следующем году))

Тесто:

- творожный сыр (у меня Хохланд) 300 гр.

- белый шоколад 1 плитка

- сливки 150 мл 20%

- яйца С0 4 шт.

- сахарная пудра 150 гр

- мука 400 гр

- разрыхлитель

- изюм и вишня вяленая

- цедра лимона и апельсина

- сок апельсина

Для глазури:

- 3 белка

- сахар

Готовим...

Тут будет всего 3 рецепта, потому что готовлю каждый год одни и те же, рецепты здесь же в карусели.

Все те, кто НЕ любит много сливочного масла и хочет более легкого творожного десерта, вам точно сюда.

Мои пасхи без сливочного масла (в одной его совсем чуть-чуть 🤏🏻), но от этого не менее вкусные😊

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .

Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах

Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить

Щепотка соли

Ваниль

200гр творога(я брала 5 процентов)

50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить

Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель

Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил

Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр

Режим :верх- низ

Девочки, делитесь рецептами творожных куличей) В этом году не хочу дрожжевые делать.

Цветочки из маршмеллоу наконец-то получились 😁😁

#рецепткулича #кулич #Пасха

Дублирую прошлогодний пост с рецептами к Пасхе, сразу сюда залью и куличи, и творожные пасочки, чтобы не плодить много постов. И новый рецепт на топленом масле тоже тут будет.

Все выложу в отдельных комментариях с фотографиями конкретно тех куличей, что в рецепте.⤵️