Рецепты

🍰 Любой десерт можно вписать в рацион#заметкихудеющей

⠀Десерты лучше всего есть после основного приёма пищи, когда у вас внутри уже "спокойно", а место осталось только для чего-то приятного и маленького ✨

⠀

Тогда вам не захочется съесть всё и сразу , а сладкое будет в радость, без чувства вины и срывов.

Поэтому делюсь с вами подборкой вкусняшек которые можно спокойно вписать в своё питание.

⠀

Ну что, погнали? 🤝

1. Тот самый пирог с малиной 🍓 (моя лёгкая версия)

Мягкий, нежный, с заливкой н...

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт

Сахар - 300 гр

Соль - щепотка

Мед - 4 ст.л

Сливочное масло 82,5% - 150 гр

Сода - 1.5ч.л

Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:

450 гр горячего молока

150 гр сахара

27 гр кукурузного крахмала

1 яйцо

Щепотка соли

50 гр сливочного ма...

За окном снег, а дома смеются дети и пахнет булочками с корицей 😌✨🤍

Девочки, для вас мой рецепт восхитительных Синнабонов, по которому я пеку уже много лет.

Порадуйте семью, это очень вкусно!😍🤤

Опара:

Молоко теплое - 250 мл

Сахар - 80 г

Дрожжи сухие - 11 г

Всё смешать, оставить на 15-20 минут.

Тесто:

В опару добавляем:

Яйца - 2 шт

Сливочное масло - 50 г (растопить)

Растительное масло - 1 ст.л

Соль - щепотка

Ванилин - щепотка

Мука - 600 г

Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое мест...

Заварные блины 🥞

Ингредиенты:

1️⃣1 стакан муки

2️⃣3 яйца

3️⃣1 стакан молока

4️⃣3 столовые ложка сахара

5️⃣1 стакан кипятка

6️⃣щепотка соли

7️⃣2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1️⃣В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко, сахар и соль.

2️⃣Завариваем тесто ,тонкой струйкой вливаем крутой кипяток.

3️⃣Добавьте растительное масло и хорошо размешайте до получения однородного теста. Дайте тесту "отдохнуть" 15 минут.

4️⃣Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.

5️⃣Вылейте небольшое к...

Это пздц как вкусно !!!!🔥🔥🔥🔥🥹🥹🥹🥹 я молодец😂

РЕЦЕПТ ⬇️⬇️⬇️⬇️

ссылка

Девочки, вдруг кому актуально) это просто божественно вкусные творожные куличи. Пекла их в прошлом году. Они получаются нежные и влажные 🤤 а главное не надо ставить опару и долго вымешивать тесто)

Нам понадобится:

Сливочное масло 90 гр

Сахар 90 гр

Яйцо 2 шт

Творог 180 гр

Мука 130

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Сушенные ягоды/сухофрукты 50 гр (я брала клюкву)

Для помадки:

Белок 1 шт

Сахарная пудра 80 гр

Щепотка лимонной кислоты

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем два яйца и замешива...

Тема куличей, конечно, в последнюю неделю приелась😁

Но. Может кто ещё ищет рецепт, делюсь)

Сегодня напекла, очень вкусные куличи вышли, воздушные, нежные, не приторные.

Возни с тестом не сильно много.

На это количество ингредиентов у меня получилось два больших кулича (диаметр формы (у меня бумажные) 12 см) и 5 маленьких (7 см).

Для опары:

125 мл молока (нужно тёплое)

100 гр муки

1 ст л сахара

10 гр быстродействующих сухих дрожжей

Для теста:

4 яйца и 4 желтка

200 гр сахара

1/2 ч л соли

200 ...

Вчера сделала пп тортик) ну или пироженку) но нам с дочей оооочень понравилось😍#светаеда

Вдруг есть такие же , как я , кто не знал этот рецепт , и хочет разнообразить ужины 😅

Бризоль ( фарш в яичном блинчике и всё тушится в сметанном соусе)

Я немного облегчила рецепт, но он просто безумно вкусный🤤

5 яиц взбила с молоком , до однородного состояния ( туда же соль, перец , специи, а можно и укроп ещё)

Фарш ( у меня индейка) смешать с солью, и полуготовым рисом ( можете ещё если сами делаете фарш ещё лук и чеснок прокрутить туда)

Сметана

Вода

На разогретую сковороду выливать ложко...

Я его нашла!! Нашлаааа!😂

Рецепт крема максимально похожий на воздушную прослойку как в Чокопай. Столько рецептов перепробовала, и вот он получился)

Если вдруг тоже кому он нужен, вот:

Замочить 1ст.л без горки желатина в 2 ст. л. холодной воды, оставить набухать минут на 10.

2 белка смешать со 150гр сахарной пудры и 0.5 пакетика (4гр) ванильного сахара, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы (миксером от блендера взбивала минут 10), убрать с бани. Застыв...