Коллекция пользователя
🍰 Любой десерт можно вписать в рацион#заметкихудеющей
⠀Десерты лучше всего есть после основного приёма пищи, когда у вас внутри уже "спокойно", а место осталось только для чего-то приятного и маленького ✨
⠀
Тогда вам не захочется съесть всё и сразу , а сладкое будет в радость, без чувства вины и срывов.
Поэтому делюсь с вами подборкой вкусняшек которые можно спокойно вписать в своё питание.
⠀
Ну что, погнали? 🤝
1. Тот самый пирог с малиной 🍓 (моя лёгкая версия)
Мягкий, нежный, с заливкой н...
Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.
С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.
Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯
Рецепт:
KOPЖИ
Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)
Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...
За окном снег, а дома смеются дети и пахнет булочками с корицей 😌✨🤍
Девочки, для вас мой рецепт восхитительных Синнабонов, по которому я пеку уже много лет.
Порадуйте семью, это очень вкусно!😍🤤
Опара:
Молоко теплое - 250 мл
Сахар - 80 г
Дрожжи сухие - 11 г
Всё смешать, оставить на 15-20 минут.
Тесто:
В опару добавляем:
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 50 г (растопить)
Растительное масло - 1 ст.л
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Мука - 600 г
Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое мест...
Заварные блины 🥞
Ингредиенты:
1️⃣1 стакан муки
2️⃣3 яйца
3️⃣1 стакан молока
4️⃣3 столовые ложка сахара
5️⃣1 стакан кипятка
6️⃣щепотка соли
7️⃣2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
1️⃣В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко, сахар и соль.
2️⃣Завариваем тесто ,тонкой струйкой вливаем крутой кипяток.
3️⃣Добавьте растительное масло и хорошо размешайте до получения однородного теста. Дайте тесту "отдохнуть" 15 минут.
4️⃣Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.
5️⃣Вылейте небольшое к...
Это пздц как вкусно !!!!🔥🔥🔥🔥🥹🥹🥹🥹 я молодец😂
РЕЦЕПТ ⬇️⬇️⬇️⬇️
Девочки, вдруг кому актуально) это просто божественно вкусные творожные куличи. Пекла их в прошлом году. Они получаются нежные и влажные 🤤 а главное не надо ставить опару и долго вымешивать тесто)
Нам понадобится:
Сливочное масло 90 гр
Сахар 90 гр
Яйцо 2 шт
Творог 180 гр
Мука 130
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Сушенные ягоды/сухофрукты 50 гр (я брала клюкву)
Для помадки:
Белок 1 шт
Сахарная пудра 80 гр
Щепотка лимонной кислоты
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем два яйца и замешива...
Тема куличей, конечно, в последнюю неделю приелась😁
Но. Может кто ещё ищет рецепт, делюсь)
Сегодня напекла, очень вкусные куличи вышли, воздушные, нежные, не приторные.
Возни с тестом не сильно много.
На это количество ингредиентов у меня получилось два больших кулича (диаметр формы (у меня бумажные) 12 см) и 5 маленьких (7 см).
Для опары:
125 мл молока (нужно тёплое)
100 гр муки
1 ст л сахара
10 гр быстродействующих сухих дрожжей
Для теста:
4 яйца и 4 желтка
200 гр сахара
1/2 ч л соли
200 ...
Вчера сделала пп тортик) ну или пироженку) но нам с дочей оооочень понравилось😍#светаеда
Вдруг есть такие же , как я , кто не знал этот рецепт , и хочет разнообразить ужины 😅
Бризоль ( фарш в яичном блинчике и всё тушится в сметанном соусе)
Я немного облегчила рецепт, но он просто безумно вкусный🤤
5 яиц взбила с молоком , до однородного состояния ( туда же соль, перец , специи, а можно и укроп ещё)
Фарш ( у меня индейка) смешать с солью, и полуготовым рисом ( можете ещё если сами делаете фарш ещё лук и чеснок прокрутить туда)
Сметана
Вода
На разогретую сковороду выливать ложко...
Я его нашла!! Нашлаааа!😂
Рецепт крема максимально похожий на воздушную прослойку как в Чокопай. Столько рецептов перепробовала, и вот он получился)
Если вдруг тоже кому он нужен, вот:
Замочить 1ст.л без горки желатина в 2 ст. л. холодной воды, оставить набухать минут на 10.
2 белка смешать со 150гр сахарной пудры и 0.5 пакетика (4гр) ванильного сахара, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы (миксером от блендера взбивала минут 10), убрать с бани. Застыв...
