Домашнее мороженое из сливок и сгущенки: простой рецепт

Удачно я попала на пост) Нигде не видела такую сгущенку с малиной) буду иметь ввиду, что такая есть

@lana.shkodina, просто пачку сливок предварительно отправив в холодильник на пару часов, выливаю в миску, взбиваю погружным блендером 😅 и на глаз заливаю сгущенку, потом в формочки для мороженного и если осталось то просто в стеклянную форму заливаю, сгущенки где-то 3 столовые ложки, не сильно сладко и не приторно

Можно рецептуру из данных ингредиентов пожалуйста 🙏

Да нет, нет у меня прямо обид на сливки и разочарования) все нормально, я не супер кондитер, я дилетант. Не получилось с этими сливками, взяли другие)

@kryakkat жаль

@mommynatali ну у меня не слишком большой опыт)

@kryakkat Вы их перевзбили, это с любыми сливками может произойти

@kryakkat, масло у вас получилось, потому что вы перевзбили. А от лимонного сока сливки тем более свернутся)

@lutik.27 ну у меня единичный случай был. Я с ними и так, и эдак, и лимонный сок добавляла. Получилось полкило отличного сладкого сливочного масла. Сын на печенье мазал, пирожные делал. Но большую часть в итоге все равно выкинули(

@kryakkat у меня взбились, чизкейк неделю назад делала. Посуду положила в морозилку на 20 мин, очень холодные сливки, взбивала венчиком блендером

@ab1167905, очень странно, я просто два раза брала взбивала погружным блендером, и нормально поднялось оно 🫠

@kryakkat, у меня тоже два раза не сбились они. Холодными взбивала. И сроки хорошие были. Не пойму че такое 🥹

@solodovnik64 да, все как положено. У меня обычно получается, хоть и нечасто делаю. А тут делала красный бархат на 8е марта, и впервые в жизни получилось масло. Пришлось как ошпаренной бегать по магазинам искать другие. Думала, что сливки плохие, а получается дело не в них

@kryakkat, а вы холодными их взбивали?

А у меня эти сливки не взбились((( точнее взбились в масло.

@malysheva.av, дааа

Мы тоже на вб стаканчики взяли разлили

Ема, эти юные кондитеры каждое утро, как я только открываю глаза под пуки младшей тянут мне сливки , блендер и упаковку стаканчиков 🙈😂🤪

@mmmmmmmmmmqw кому другое, кому и нет

@dancer777, никак)) по отзывам выбирать продавец

@malysheva.av, ну листами это другое)) смысл именно стаканчика

А не ломаные приходят? Как все проверить , вопрос, ещё не заказывала😅

Или просто купить в магазине листами

О, да, мы сделали 7 штук и даже сфотать не успела 🤣

Да любые, 33% только, петмол хорошие, сгущенку любую, я железную банку брала белорусскую и любые фрукты свежие грамм 300

@lubacortes, нет, я не ошиблась. Если сливки (чистые) долго взбивать, то получается сливочное масло и пахта.

@yulya.lis, тоже такое было как-то. Сначала думала сливки испорченные, а потом догадалась что масло)

@alex-2004sa, и очень вкусное масло 😅

Нет. Из опыта почти все вкусы туда ещё хорошо идут. Только с дыней у нас не вышло (горчило).

@gracia.mrs класс, надо попробовать))

У меня обычный с ВБ, очень хорошо сбивает, за 1000 брала

Даже шарлотку делаю очень хорошо сбивает, что аж пышная масса получается

Мне тоже такое не по нраву . Старший как я видать его прям рвало

До плотных пиков, чтобы с венчика не утекала масса

У меня дома такое не едят( только сливочное/ пломбир

Сколько добавляли? Тогда без сгущенки?

@ann3343 я бы в конце добавила ягоды

Также как и тут написано

Сначала сливки (500мл) взбить, затем сгущенку(270мл) добавить и смешать

Ягоды блендерю, совсем мелкие кусочки оставляю. Соединяю.

Честно сказать кладу на глаз, думаю там 400-500г

Клубн на фото))

4-5 ст ложки какао

@ann3343 и это тоже!

@ann3343 Главное долго взбивать, не менее 5 минут.

@ann3343 думаю, что до устойчивых пиков

А как его делаете ? 😊 научите пожалуйста 🙏

@nadaigonkina318, подмороженный банан + сливки ( я беру 10%, густоту дает банан), дальше по вкусу ягоды, мед, сгущенка и тд. Мы просто ягоды любим, чтоб не приторно было

@julynem спасибо!

@lubacortes да мне плохело(( я вообще жирное стараюсь не есть, типа всё ПП. А тут решилась из ТикТока такой сделать рецепт. Да правда очень вкусно, но хулиард калорий, мой живот офигел!

@marycherrylove, я честно фанат мороженного и сладкого, но я узнала свой максимум с этим мороженном 😅😟

@marycherrylove, хорошо их охладите и мощный миксер. Прям густыми они не будут

Можно рецептуру из данных ингредиентов пожалуйста 🙏

@lana.shkodina, просто пачку сливок предварительно отправив в холодильник на пару часов, выливаю в миску, взбиваю погружным блендером 😅 и на глаз заливаю сгущенку, потом в формочки для мороженного и если осталось то просто в стеклянную форму заливаю, сгущенки где-то 3 столовые ложки, не сильно сладко и не приторно

Удачно я попала на пост) Нигде не видела такую сгущенку с малиной) буду иметь ввиду, что такая есть

@dancer777, никак)) по отзывам выбирать продавец

@mmmmmmmmmmqw кому другое, кому и нет

@malysheva.av, дааа

Мы тоже на вб стаканчики взяли разлили

Ема, эти юные кондитеры каждое утро, как я только открываю глаза под пуки младшей тянут мне сливки , блендер и упаковку стаканчиков 🙈😂🤪

@hana85, так там ведь прямо в карточке товара инструкция

@hana85, квадратики шоколада прям там растапливали и вот это жидкий шоколад просто рукой проводила и он растекался по пакету.

Потом по нажатие на «замочек» раскрывала, шоколад не стекал, кондитерским пакетом заливала мороженое.

Это сложно первые 2 делать, потом все как по маслу. 😀

@mommynatali, я спросила шоколадный слой, в инструкции только масса, а как сделать сверху слоя нет. Поэтому.

Сливки берите 35% ,и сгущенку хорошую где состав ,молоко и сахар !

@rumpelstilzchen, а сколько нужно до нужной кондиции?🙈

@gde_to_za_30 ну если масса стоит пиками и не падает с ложки, то и отлично 🤗

Мои едят только сливочное/пломбир🙄

Расскажите, как делаете с варёной сгущёнкой? Мои крем Брюле больше любят

@zalugovskihulia, так также как и с обычной:) пачка сливок 33-35% и вареная сгущенка чуть меньше банки.

😅😅😅. Я её всему научу, только пусть согласиться🙏

@anastasiastar не переживай, у меня растет красавица 🥰

Самые жирные. 33-35%

@anastasiastar, спасибо