рецепты

Любимые творожные печеньки😋 Пеку уже много лет, обычно когда залежался творог, пускаю в ход, дабы не выкидывать🤪🙈 Они очень вкусные, мягонькие! Разлетаются мгновенно😁
Рецепт в карусели🤗 Да, В НЕМ НЕТ ЯИЦ!
Я чуть подольше пеку на 3-5 минуток, до румянца))
Укладывать можно близко друг к другу, они растут вверх,а не вширь😋
Приятного аппетита!

Не ожидала такой отклик 🤗 напишу тогда следующий рецепт Синабонов, которые вкуснее чем оригинал 😅

Идеальный красный бархат ❤️
Рецепт

Понадобится
-мука 100-120 гр
-яйца - 1шт
- сахар - 100-120гр
-краситель красный
- какао ( важно ❗️какао фирмы эткер, в пятерочки продается где приправа или где все для выпечки)
- масло сливочное 50-70 гр
- творожный сыр 400-500 гр
- сгущенка по вкусу
- разрыхлитель 1 пакетик
- подсолнечное масло 50-70 мл
- жирный кефир 100-120 гр
- сахарная пудра
- ягоды украсить

Приготовление :

Взбить яйцо , далее влить все жидкие продукты : масло подсолнечное , кефир , краситель .
И затем добавляем сыпучие продукты в эту массу : муку , какао 15 гр , разрыхлитель, сахар ( по консистенции должно получится как на 3 фото) Вливаем все в форму ( диаметр 18) , нагреваем духовку до 180 градусов и ставим корж минут на 30-40 . После того как испечется корж , остужаем и разрезаем на 2 половины и срезаем верхушку так как она будет немного выпуклая и делаем из этого крошку для обсыпки краев .
Готовим крем : кладем прям много творожного сыра (400-500 гр) размякшее сливочное масло (50-70 гр), сгущенку по вкусу и сахарную пудру .
Смазываем прям очень обильно коржи кремом ( в середину прям выкладываем крем) и бортики , посыпаем крошкой и украшаем ягодами ставим пропитаться на ночь и идеальный торт готов ✨

На самом деле очень просто готовится , и безумно вкусно . Важно использовать именно какао эткер так как оно придает такой изысканный вкус и невероятный запах , когда выпекается корж .

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см

И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄
#бисквит #рецепты

Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁