Еда

Удивительное дело: еще совсем недавно мама тебя будила песней «солнышко мое, вставай», протягивала теплые колготки и носки с батареи, ты не спеша шла на кухню и ела те самые булочки из эмалированного тазика или ведерка, запивая чаем. А сегодня эта самая мама - ты. И уже ты стряпаешь и заворачиваешь эти булочки точно также, как учила когда-то мама на той самой уютной кухоньке.

А я ведь орала, что булочки никогда печь не буду. Это все е-ру-нда. Ерунда, Оля, ерунда 💔

Бегу, несу вам с утра рецепт идеальной творожной запеканки!!

Вот никогда у меня не получалась запеканка, которая бы меня устроила, чтобы не сухая, но при этом не сильно влажная и клеклая, чтобы прям легкая, воздушная, как в нашем детстве, в ужасном саду по нынешним меркам, где давали кучу сахара и трансжиров😆

А тут наконец получилась вчера, та самая! При чем случайно, пропадал творог 3 пачки, нужно было его использовать.

И так.

Творог ( у меня коровка из кореновки 9%) 600 грамм

2 яйца

3 столов...

С детства не люблю каши. Один раз в неделю варю, тк муж и дочка любит. А тут решила достать свою мультиварку и сделать кашу с отложенным стартом. Оказывается, это так удобно!!!! Почему я не делала так раньше 🤦‍♀️ утром встала, а завтрак уже готов, никакой суеты. И надо сказать, вкусно получилось. В меру жидкая, в меру разваренная. Прям день открытий 😁 видимо придется полюбить каши.

Заодно закину рецепт легкого ужина: творожная пицца с грушей.

Тесто: пачка творога, 3 столовые ложки рисовой муки,...

Часто встречаю комментарии про Белок. КАК ДОБРАТЬ БЕЛОК.

И немного недоумеваю. Потому что это ведь не сложно совсем. Я последнее время его ем даже больше, чем нужно. 120 г легко набираю.

Например. 336 гр куриного филе - это 84.52 гр белка. Я просто делю этот кусок на ужин и обед.

Делаю высокобелковые вафли:

Сыр+творог+яйцо (или отдельно белок/отдельно желток)+мука = на этой неделе у меня в 150 Гр вафель 41.7 гр белка.

Сыр+творог+белок+мука (потом поливаю сгущенкой+корицей, или кленовым сиро...

В холодное время года мы всегда печем это чудесное ореховое печенье.

Это традиционное печенье во многих европейских странах под Рождество.

Невероятно вкусное , рассыпчатое 🤤

обожаю его с кофе

Сезон капусты девочки! Моя семья очень любит капусту по-Гурийски, она же капуста по-Грузински , она же капуста со свеклой. Пошла на Сеной за капустой и там же прихватила и цветную, думаю раз мариную, то еще и цветную закину .

Сегодня сняли пробу! Огонь девочки!!! Вот для меня идеальный маринад!

Маринадом поделилась моя подруга , рецепт её мамы, секретный заметьте , делюсь только с вами!

А это значит что проверено годами и вкусно 🙌😂

Маринад на расчет 2кг капусты, а там будете вы ее шинковать ...

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Десерт ПП, с большим содержанием белка 🌿

Ингредиенты :

Греческий йогурт 2%

Замороженная вишня 🍒

Печенье протеиновое Bombbar 🍪

Послойно выложите ➡️

Йогурт, нарезанное кубиками печенье, вишню.

Повторите слои, закройте верхушку йогуртом,

присыпьте крошкой от печенья.

Отправьте в холодильник на 5-6 часов ❤️

КБЖУ посчитаны на одну порцию 👆🏻🫶🏻

Продолжаем помирать у плиты, снимая плохое настроение🙂‍↕️

За кадром еще гуляш и толчёнка🫶

сегодня со свекровью мы готовили ее фирменный пирог 😍

девочки , это просто что-то невероятно тающее во рту 🤤🤤🤤

у меня замечательная вторая мама, всем сердцем ее люблю ❤️