Рецепты

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт

Сахар - 300 гр

Соль - щепотка

Мед - 4 ст.л

Сливочное масло 82,5% - 150 гр

Сода - 1.5ч.л

Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:

450 гр горячего молока

150 гр сахара

27 гр кукурузного крахмала

1 яйцо

Щепотка соли

50 гр сливочного ма...

Кто еще не устал кушоц? 😜

Рецепт для тех, кто любит получать удовольствие от еды 🤤

🦆Запечённые утиные ножки в обалденном маринаде:

У нас было 8 лапок. Покупали на южном рынке, мясо классное.

Соус для маринада:

10-12 зубчиков чеснока натереть на мелкой терке

2 ложки мёда

Сок 2 апельсинов

Цедра апельсина

2 ст.л. лимонного сока

Оливковое масло 2-3ст.л.

Соевый соус на глаз, муж пробовал чтоб был баланс во вкусе. Ну ложек 6-8 больших, а то и больше. Пробуйте.

По рецепту идет несколько капель в...

Принесла вам 3 рецепта салатов клёвых 🤤

1. Мимоза по-ивлевски 🔥

Я сначала не хотела готовить её из-за айсберга в составе, а потом думаю надо рискнуть. И получилось #отвалбашки

И мазик с соусом смешанный в итоге очень классное послевкусие оставляет. А айсберг не водянит в салате кстати. Короче обязательно приготовьте с копченой красной рыбой. И он легкий по ощущениям.

2. Второй рецепт хз как называется, я этот салат покупала всегда у нас в ресторане "Под Лугой" , очень его любила.

И мы тут реш...

Пирожки моего детства ♥️ Рецепт моей бабушки ✨

Тесто:

• Тёплое молоко 250 гр

• Тёплая вода 250 гр

• Сахар 1 ст.л

• Соль 1 ч.л

• Яйца 2 шт

• Дрожжи сухие 11 гр

• Масло 3 ст.л

• Просеянная мука 850 гр

Замешиваем тесто и отправляем отдыхать в тёплое ❗️место на 1 час ⏱Потом ещё раз замесили и ещё на 30 минут.

Каждый кусочек по 75 гр. получается 20 шт ⚖️

Начинка 2 варианта:

• Пюре+жаренный лук;

• Обжарить лук+морковь+капуста;

Начинку немного пересолить 🤏🏼 Так пирожки не будут пресными. И в духовку ...

Лето заканчивается, но сезон шашлыков нет 😜

С меня 3 новых рецепта, с вас в обмен ваши рецептики жду в комментах 🫶🏻

💜1 рецепт - шашлык Наполеон 🤤

Я вам гарантирую язык проглотите вместе с мясом. Делается слоями, отсюда и название.

Пару лет назад мы попробовали его в местной кафешке и потом решили приготовить сами, в результате получается капец как вкусно.

Говядина 1.5 кг

Курдюк 0.7

Зира молотая

Соль

Перец молотый

Говядину и курдюк тонко порезать, потом слегка отбить. Чтоб легче резалась г...

Меня сегодня много, Прааастите😂

Но не могу не поделиться салатом)) я его впервые попробовала во Вкусвиле, потом его почему-то сняли с производства ( странно, но ок)

Я на него прям подсела! Много белка за счет тунца и фасоли, сытно, вкусно, полезно, черт побери😂

Итак:

Тунец

Зеленое яблоко

Красный Лук

Петрушка

Фасоль красная

Сельдерей

Майонез

Абсолютно каждый ингредиент важен. Не надо майонез заменять йогуртом или сметаной, ничего вам не будет от одной ложки))) и да, сельдерей тоже нельзя убрат...

Ну наконец то и у меня личный тазик холодного борща.Именно так в моем детстве готовили в нашей семье.

Мелко режу укроп и зеленый лук, солю и немного растираю ложкой.

Дальше мелкой соломкой тру огурец и редис.

Свеклу предварительно запекла в духовке в фольге. Яйцо отварила. Натерла на крупной терке.

Все залила кефиром с водой 1:1. Еще посолила.

Ну оочень вкусно🥹

Не знаю как это назвать, придумала сама.

Аля медальоны с ананасом 😹

Берем фарш, мы любим баранину или говядину. Делаем соус сметана+горчица+соль+чеснок. Любители пожирнее могут просто взять мазик и не париться. И этот соус добавляем в фарш, это обязательный пункт, иначе будет сухо.

Дальше формируем котлетки, выкладываем их на пергамент на противень и приплющиваем плоским стаканом, формируя аккуратно лепешки, по размеру чтоб были, как кольцо ананаса.

Дальше берем колечки ананаса и выкладываем св...

Для тех, кто как и я в вечном поиске, что бы приготовить новенького, советую 😁

Куриная грудка в беконе и панировочных сухарях! Это очень вкусно!

Кусочки курицы посолить, завернуть в бекон, обвалять в муке, затем в яйце, и в панировочных сухарях, можно к ним добавить сыр, у меня был тертый пармезан.

Запекать 30 минут на 200гр.

Тортик получился очень вкусным, так что пишу рецепт👩‍🍳

100 гр мёда растопить

Добавить чайную ложку соды

Довести до кипения

Добавить 100 гр сахара

Варить, пока смесь не станет ярко-оранжевой, но у меня получилась коричневая😅 но ничего это не испортило

Добавить 100 гр сливочного масла, растопить

Снять с огня, дать немного остыть, добавить 2 яйца, перемешать, добавить 400-450 гр муки, у меня ушло 450.

Замесить тесто.

Разделить на 7 частей

Раскатать корж, вырезать круг, обрезки не убирать.

Выпекать ...