Еда

Мои первые профитроли и кольца с заварным кремом😋

Для теста:

Молоко 120мл

Вода 120мл

Сахар 1ст ложка

Соль 0,5ч ложки

Масло сливочное 115г

Мука 140г

Яйца 4шт

В сотейнике смешать молоко, воду, соль и сахар, нагреть. Добавляем масло и слегка кипятим. Далее вмешиваем муку и активно перемешиваем, пока тесто не соберется в эластичный комок. Далее выкладываем в отдельную миску, остужаем и добавляем по одному яйца, хорошо вымешиваем (я это делала миксером на минимальных оборотах). Оставляем на полчаса...

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Кто любит всякие сериалы типа «содержанок» «измены», «бывшие» и так далее посмотрите «Алиса не может ждать» и «Капельник»👌 Если кто-то добавит похожие сериалы, буду признательна.

Как то тут спрашивала сложно ли делать торт цифру новичку...

Так вот, девочки, это реально просто. Вот проверенный мною рецепт. ссылка

Все делала точно по рецепту, ингредиентов аля "слезы единорога" - нет ( все доступно), крем стабильный,держит форму, но при этом очень нежен. На фото 6 порций, каждая цифра формата А3.

Давайте делится своими прекрасными и вкусными рецептами на новогодний стол 😍 и что будете готовить в этот Новый год 🤗

Можно с фотографиями или ссылками 😊

Мы в этом году решили первый раз провести в своей квартире , теперь уже с сыном , так хочется вкуснятины наготовить 😍🥰

Для вашего удобства навела порядок в записях и сделала хэштэги:

Мой телеграмм канал с рецептами

ссылка, выкладываю только рецепты приготовленные лично мной.

ссылка MAX

ссылка inst..m

ссылка ВКонтакте

ссылка Pinterest

#про_алтай_korobusha#

#про_Абхазию_korobusha#

#про_сочи_korobusha

#уборка_korobushi

#пп_korobushi...

Кто печёт ночью- тот я)

Обожаю этот сладкий заливной пирог, дешевый и быстрый, можно махом испечь в экстренной ситуации, когда на пороге гости)

Мой рекорд приготовления вместе с замесом теста, начинки и выпекания- всего 40 минут!

Тесто песочное-

✅Масло примерно 120-130 грамм, я вообще не взвешиваю, уже давно на глаз все делаю

✅Мука грамм 150.

✅ Сахара кладу одну ложку без горки, не люблю сладкое тесто сильно, если любите сладкое, кладите больше)

Перетираем сначала эти три продукта до крошки...

Девочки ,делюсь рецептом очень вкусного тёплого салата 🔥!! В бахроме мне очень нравится один салат с кальмарами и картофелем ,и я его всегда там ем и тут решила на их сайте посмотреть из чего они делают ,нашла как делается этот фирменный соус и получилось просто один в один ,только порция раза в 4 больше ,просто объедение .

Кальмар из Верного за 200 рублей (его обдала кипятком и обжарила пару минут ,а картофель просто пожарила до румяности . Вот что у меня получилось ,смотрите фото ))😋

Пирог, который вам очень понравится😍 делала такой летом с клубникой, отдельно с малиной. Он просто нечто-мега вкусный.

А сегодня решила сделать с дачными яблоками и грушами 🤤 особенно вкусный после надоедливой шарлотки.

бОльшую часть сделала моя любимая шестилетка)

Цветаевский пирог🌺

160 г муки +1 ч.л. разрыхлителя.

100 г растопленного сливочного масла (чуть охлажденного) +2 ст.л. сметаны

В сливочное масло добавляем сметану 2 ст.л.

Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем щепотку соли.

В му...

Девочки, кто советовал этот пирог, СПАСИБО😍 Это правда оч вкусно!!!!