Рецепты

Очень люблю готовить эти треугольники из лаваша🩷
Начинка:
Филе куриного бедра нарезаю, обжариваю, смешиваю с натертым сыром, порезанными помидоркой и соленым огурцом. Добавляю столовую ложку сливочного творожного сыра и всё перемешиваю.
Треугольники обмакиваю в яйцо и обжариваю на сковороде.
Быстро и просто)

Собирались сегодня с подружками

Америку не открою, но поделюсь рецептом 😜

◻️3 средних помидора;
◻️2 баклажана;
◻️пучок кинзы;
◻️пачка сиртаки;
◻️бальзамический соус;
◻️кунжут;
◻️картофельный крахмал.

Помидоры режем большими кубиками. Мелко рубим кинзу, перемешиваем с помидорами.
Баклажаны режем средними кубиками, параллельно готовим масло (фритюр). Баклажаны перемешиваем в картофельном крахмале, закидываем во фритюр. Поджариваем до золотистой корочки на среднем огне. Достаем, выкладываем на салфетку, чтобы масло впиталось.
Сиртаки режем по желанию.
Выкладываем подушку из помидор, сверху баклажаны, сиртаки, поливаем бальзамическим соусом и посыпаем кунжутом. Добавляем соль по вкусу.

Вуаля, гастрономический оргазм готов✅

P.S. Можно добавить красный лук, но мы его не любим 🫣

Мой любимый имбирно-облепиховый чай. Первый раз попробовала его много лет назад в Тануки. Теперь готовлю его сама дома. Очень специфический, экзотический пряный вкус. На любителя. В нашей семье любители только я и сын. 😁Сейчас Владик дома на праздничные дни. Завариваю этот чай по его просьбе каждый вечер.
На 2 чашки (бокала) имбирь лучше свежий, но у меня сушеный,
палочка корицы,
бадьян (звёздчатый анис) - 1-2 шт. (я кладу 3),
гвоздику - 2-3 гвоздика (я кладу 5),
лимон или лайм,
всё это залить кипятком после того, как настоится несколько минут, добавить по вкусу и размешать протертую с сахаром облепиху. Я кладу примерно 3 столовых ложки (чем больше, тем слаще будет).

Итак, наши руки не для скуки😅.
В виду того, что я доедаю последнюю банку,- срочно пора вялить🍅🍅🍅.
В этом году первая партия уселась в духовку рано😆.
Рецепт там👉.
Девы, кто привык вялить в сентябре, не переживайте, рецепт позже кину ещё раз👌.
По традиции в прямом эфире😆 отвечу на вопросы, так что спрашивайте, если что не ясно🤗.
#мамаЛерапропомидоры