Рецепты

Старший лежит с высокой температурой второй день, младшую успела сводить на вокал, пока он спал после жаропонижающего. Решила порадовать его любимым печеньем - это самое любимое печенье в нашей семье 🤤

Ореховые рогалики из миндальной муки - это отвал башки ) но есть неприятный момент - остановиться невозможно 🫣😁

#моёпп

Доработала с gpt свой любимый рецепт пасты с тунцом:

Итоговый состав

-паста

-сливки

-тунец

-каперсы

-пак-чой

-чеснок

-петрушка

-цедра лимона и немного лимонного сока.

1. Отвари пасту (аль денте)

2. На сковороде:

обжарь чеснок

добавь белую часть пак-чоя

3. Влей сливки → доведи до лёгкого кипения (кипятить не надо, свернутся, особенно плохие сливки, тут джипити погорячился)

4. Добавь:

тунец (разобрать вилкой)

каперсы (на две банки тунца 2-3 стл л), не промывать

5. В конце:

зелёную часть п...

Когда вы настолько сумасшедшие родители, что готовите кейтеринг и торт на др ребенка сами😂

Но на самом деле, перепробовав кучу кейтерингов, нам везде невкусно) приходится все делать самим🙂

А делать торт на др Алима - это наша маленькая семейная традиция, которая перейдет и к Айле🥹

Сегодня новый рецепт супа.

Основное новое здесь для меня это сырные клецки.

Суп варила из бедра индейки.

Тут все стандартно.

Клецки: тертый сыр (тильзиттер +сулугуни по 150 грамм) 2 яйца, 30-40 грамм мягкого сливочного масла и кукурузной муки сколько получится (должен получиться мягкий колобок, из которого надо сказать маленькие шарики).

В кипящий суп, всплыли - готово.

Опционально в тарелки сметану, зелень, чеснок.

На фото тарелка сына, он излишества не принимает.

Серёж Саныч освоился 😂👌

Рецепты:

Ну на оливье уж не буду прикладывать)

Креветки в панировке

Уже отчищенные креветки маринуем в соевом соусе, прям недолго, минут 5, затем обваливаем в муке, после в взбитом яйце. Затем влажных окунаем в панировочные сухари. И в кипящее масло. Ну или во фритюрницу, если таковая имеется. У меня нет, поэтому просто в сотейник наливаю масло. Подрумянятся-вытаскиваем. На салфетки, желательно, чтобы масло лишнее они впитали. Внимание! Обычные панировочные сухари не ...

Торт!

Рецепт торта за 5 минут!Ооочень вкусный,никого не оставил без комплемента!

500мл сливок 35%

Сгущенка вареная Рогачев «Егорка»

300гр печенья рыбок (без соли)

Сливки и сгущенку сбиваете до однородности,туда замешиваете 300гр рыбок,не разбивая и не больше положенного,тк они набирают в себя крем и становиться 2 раза больше! Все перемешали и в форму,контейнер,не важно куда! В холодильник на 12 часов,не меньше!

Кто-то добавляет грецкий орех,я просто положила на торт голубику !

Ооочень вкусн...

Помните, я хотела себе велосипед купить? 🤣

Но погода шепчет "нафиг тебе вел? Трескай оладушки! Будь, как оладушек (мягенький, толстенький, жирненький)."

#моёпп

Как обычно, оладушки топ по старому рецепту:

ссылка

За окном льет не переставая и 12°С.

😮‍💨

Девочки, мои любимые! Во-первых я вас благодарю за помощь 🤍

Обещала вам пост про идеальный трюфельный скрембл, вот он))

(кто еще не голосовал за мою дверь и не читал мой прошлый пост

ссылка

- присоединяйтесь, ссылка на голосование будет в комментах 🩷🙏🏻)

Рассказываю про скрембл. Описание оч длинное и подробное, но делов на 5 минут 😄

Блюдо капризное, но божественное)

Нужно 1 раз научиться.

Это на две порции.

4 яйца

трюфельная соль и масло (если упрос...

Напомню здесь рецепт очень вкусных имбирных печенек ,по которому пеку уже лет 8 и столько же пекут все девочки, которые на меня подписаны тут и в других соц сетях )

• В сотейнике на небольшом огне смешиваем 180гр мёда, 80гр сахара, 1 чл молотого имбиря, 1/4 чл молотой гвоздики, 1 чл корицы.

• Помешиваем и доводим почти до кипения, снимаем с огня.

• Добавляем 1 чл соды. Смесь начнет пениться и увеличится в размере

• Добавляем холодное сливочное масло 120гр, мешаем, ждём пока растает, добавляем ...

К 34 годам я таки нашла рецепт вкусного теста для пирожков) Не надо муздохаться с мукой, когда раскатываешь тесто. В общем, офигенное!

Сын, по-моему, готов питаться пирожками с капустой 24/7😂

И прикупила, наконец-то, блокнот для записи рецептов👏🏼