рецепты

Наполеон без тонны сливочного масла 🍰

(старый рецепт друзей семьи)

Тесто:

- 1 стакан сметаны (у меня 300 гр)

- 2 яйца

- 2 ст. л. сахара

- Щепотка соли

- 1/3 ч.л. соды

- 4 стакана муки

Тесто не очень крутое. Печь 8 коржей. У меня режим «Верх-низ конвекция», 180-200 градусов 7-10 минут. Смотреть по готовности.

Крем:

- 1,5 литра молока

- 5 яиц

- 1,5 стакан сахара

- 3/4 стакана муки

- Ванилин по вкусу (1/4 чайной ложки у меня)

- 50 гр. сливочного масла

Молоко вскипятить, яйца растереть с са...

Цветаевский пирог в новом прочтении. С вишней ! Это вкуснее чем с яблоками, такая кислинка. Ну восторг !

Напомню рецепт :

100 грамм масла растопить

Туда 160 грамм муки , 2 ложки столовые сметаны и чайную разрыхлителя

Вымесить тесто и в форму

Туда вишню , я просто разморозила магазинную заморозку

И заливка : 200 грамм сметаны , 200 сахара , яйцо и 2 ст ложки муки

И в духовку на 45 минут на 180

Потом хорошо бы подержать в холодильнике

Идеальные сырники! Ем их каждое утро уже пару месяцев и вообще не надоедает🤤

360 г творога (сухого, рассыпчатого)

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1 ч.л. ванильного сахара

Щепотка соли

2 ст.л. рисовой муки (можно любую брать)

Запекаю в духовке минут 30.

Сделала просто невероятно вкусный маковый бисквит!!!!!!!!! Ооочень вкусный, муж съел 4 куска за раз 😆

Ингредиенты на последнем фото.

Я делала половину всех ингредиентов.

Яйца взбить до пиков, добавить постепенно сахар.

Сухие ингредиенты смешать отдельно, их вмешать в яйца лопаткой, не миксером.

Молоко и масло растопить немного вместе, вмешать лопаткой.

Выпекать на 180° полчаса.

Крем любой.

Продолжаю эксперименты - в поисках вкусного пирога с ягодами или фруктами. Ток что достала с пылу с жару, он ещё и типа ппшный. 😋

Если у вас есть проверенные рецепты подобной выпечки, делитесь пожалуйста, не жадничайте. 🫶🏻

#РыжаяКулинарит